[发明专利]一种利用提升烟叶可用性的复烤添加剂复烤烟叶的方法有效
| 申请号： | 201810130240.1 | 申请日： | 2018-02-08 |
| 公开（公告）号： | CN108041669B | 公开（公告）日： | 2020-01-03 |
| 发明（设计）人： | 沈嘉;祖朝龙;汪海生;俞杰;黄锋;姜超强;阎轶峰 | 申请（专利权）人： | 安徽省农业科学院烟草研究所;中国烟草总公司安徽省公司 |
| 主分类号： | A24B3/10 | 分类号： | A24B3/10;A24B15/32;A24B15/38 |
| 代理公司： | 34148 合肥兴东知识产权代理有限公司 | 代理人： | 胡东升 |
| 地址： | 230031 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种提升烟叶可用性的复烤添加剂，按重量份，包括以下原料：D‑葡萄糖酸9.80～19.60，果糖酸5.80～11.60，L‑天冬氨酸0.67～1.34，L‑组氨酸0.78～1.56，氢氧化钾6.16～12.32，磷酸二氢钾2.62～5.24，磷酸氢二钾5.35～10.70。本发明复烤添加剂所采用的原料无色无味，并非烟叶外加香料，不会改变烟叶原有香味风格。使用本发明复烤添加剂对烟叶进行复烤与常规复烤工艺相比，烟叶刺激性和杂气降低，香气量增加，感官品质提升。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提升 烟叶 可用性 添加剂 方法 | ||
【主权项】：
1.一种利用提升烟叶可用性的复烤添加剂复烤烟叶的方法，其特征在于：提升烟叶可用性的复烤添加剂按重量份，包括以下原料：D-葡萄糖酸9.80～19.60，果糖酸5.80～11.60，L-天冬氨酸0.67～1.34，L-组氨酸0.78～1.56，氢氧化钾6.16～12.32，磷酸二氢钾2.62～5.24，磷酸氢二钾5.35～10.70；复烤烟叶的方法包括以下步骤：/n(1)复烤添加剂原液的配置/n将氢氧化钾溶解于水中，氢氧化钾与水的质量比为1:10～15，制得氢氧化钾水溶液，然后将D-葡萄糖酸、果糖酸、L-天冬氨酸、L-组氨酸加入氢氧化钾水溶液中，搅拌至所有固态物质溶解，得到初混液，最后将磷酸二氢钾和磷酸氢二钾加入到初混液中，充分搅拌至完全溶解，制得复烤添加剂原液；/n(2)烟叶的处理/n向复烤添加剂原液中加入水进行稀释，然后将稀释后的复烤添加剂原液均匀喷洒于烟叶的表面；/n(3)烟叶的复烤/n对处理后的烟叶进行打叶复烤。/n
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