[发明专利]一种利用藻油制备富含ω-3脂肪酸磷脂的方法在审
| 申请号： | 201810143884.4 | 申请日： | 2018-02-12 |
| 公开（公告）号： | CN108486177A | 公开（公告）日： | 2018-09-04 |
| 发明（设计）人： | 程彦 | 申请（专利权）人： | 广州富诺健康科技股份有限公司 |
| 主分类号： | C12P7/64 | 分类号： | C12P7/64 |
| 代理公司： | 广州胜沃园专利代理有限公司 44416 | 代理人： | 张帅 |
| 地址： | 510000 广东省广州市海珠区昌岗中*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种利用藻油制备富含ω‑3脂肪酸磷脂的方法，所述方法包括：1)获取藻油；2)分离藻油磷脂：将上述获得的藻油，加入食品级丙酮，充分混匀，45～60min后，4000～5000rpm/min离心15～20min，所得沉淀物为藻油磷脂粗品；重复此步骤；3)磷脂酰胆碱的纯化：利用硅胶色谱柱用乙醇洗脱色谱柱分离去除含磷脂酰乙醇胺、磷脂酰丝氨酸、磷脂酰肌醇、磷脂酸；然后再用乙醇洗脱色谱柱分离获得磷脂酰胆碱；4)富含ω‑3脂肪酸磷脂的合成：将提取的藻油磷脂粗品或磷脂酰胆碱与乙醇混合，再加入脂肪酶和适量的水，利用脂肪酶醇解反应制备得到富含ω‑3脂肪酸磷脂。采用本发明方法，以藻油磷脂粗品为合成原料时，以磷脂酰胆碱为合成原料时，酶催化反应后ω‑3脂肪酸的总含量可达70％以上。 | ||
| 搜索关键词： | 磷脂 藻油 脂肪酸 磷脂酰胆碱 富含 粗品 制备 脂肪酶 色谱柱分离 合成原料 乙醇洗脱 磷脂酰丝氨酸 磷脂酰乙醇胺 硅胶色谱柱 磷脂酰肌醇 酶催化反应 乙醇混合 磷脂酸 食品级 丙酮 醇解 混匀 去除 合成 重复 | ||
【主权项】：
1.一种利用藻油制备富含ω‑3脂肪酸磷脂的方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：1)获取藻油；2)分离藻油磷脂：将上述获得的藻油，加入食品级丙酮，充分混匀，45～60min后，4000～5000rpm/min离心15～20min，所得沉淀物为藻油磷脂粗品；重复此步骤；3)磷脂酰胆碱的纯化：利用硅胶色谱柱用乙醇洗脱色谱柱分离去除含磷脂酰乙醇胺、磷脂酰丝氨酸、磷脂酰肌醇、磷脂酸；然后再用乙醇洗脱色谱柱分离获得磷脂酰胆碱；4)富含ω‑3脂肪酸磷脂的合成：将上述提取的藻油磷脂粗品或磷脂酰胆碱与乙醇混合，再加入脂肪酶和适量的水，利用脂肪酶醇解反应制备得到富含ω‑3脂肪酸磷脂。
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