[发明专利]一种功能性代餐粉及其制作工艺与应用在审
| 申请号： | 201810150362.7 | 申请日： | 2018-02-13 |
| 公开（公告）号： | CN108391785A | 公开（公告）日： | 2018-08-14 |
| 发明（设计）人： | 张丽娟;唐华群;张振 | 申请（专利权）人： | 贵州理工学院 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L11/00;A23L19/00;A23L19/10;A23L25/00;A23L29/30;A23L33/00;A23L33/10;A23L33/125 |
| 代理公司： | 北京知呱呱知识产权代理有限公司 11577 | 代理人： | 李芙蓉;冯建基 |
| 地址： | 550001 *** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种功能性代餐粉，由包括以下重量份数的组分制成：黑燕麦20～30份、脱脂乳粉10～20份、苦荞20～30份、葛根20～30份、苦瓜籽20～30份、魔芋5～10份、南瓜5～10份。本发明还公开了一种功能性代餐粉的制作工艺与应用。本发明以传统中医学理论和食品科学为基础，选取黑燕麦、脱脂乳粉、苦荞、葛根、苦瓜籽、魔芋、南瓜进行复配，具有协同增效作用，能为食用者提供身体所需的各种膳食纤维和营养成分，同时还具有降血糖、降血压及降血脂等保健作用，另外，还可以添加甜叶菊和木糖醇来改善口感，制得的代餐粉香味淳厚、口感顺滑，适宜患有糖尿病及三高人群使用，本发明选取脱脂乳粉，结合多种药食同源的传统食材制成，各组分符合药政规定，无毒副作用，安全可靠。 | ||
| 搜索关键词： | 脱脂乳粉 制作工艺 黑燕麦 苦瓜籽 葛根 苦荞 魔芋 南瓜 协同增效作用 传统中医学 无毒副作用 保健作用 三高人群 膳食纤维 食品科学 药食同源 重量份数 降血糖 降血压 降血脂 木糖醇 甜叶菊 复配 食材 顺滑 药政 应用 糖尿病 食用 | ||
【主权项】：
1.一种功能性代餐粉，其特征在于，所述功能性代餐粉由包括以下重量份数的组分制成：黑燕麦20～30份、脱脂乳粉10～20份、苦荞20～30份、葛根20～30份、苦瓜籽20～30份、魔芋5～10份、南瓜5～10份。
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