[发明专利]基于电子舌的饮用水检测方法在审
| 申请号： | 201810155936.X | 申请日： | 2018-02-23 |
| 公开（公告）号： | CN108375661A | 公开（公告）日： | 2018-08-07 |
| 发明（设计）人： | 干宁军;吕仕军;黎德勇;郭盈岑;何善廉;农馥俏;周寿勇;陆莉莉;缪璐;何晓蓉;周红尖;陈同欢;李宝升 | 申请（专利权）人： | 广西壮族自治区产品质量检验研究院 |
| 主分类号： | G01N33/18 | 分类号： | G01N33/18 |
| 代理公司： | 广西南宁公平知识产权代理有限公司 45104 | 代理人： | 杨立华 |
| 地址： | 530007 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种基于电子舌的饮用水检测方法，采用电子舌对饮用水的鲜味、咸味、酸味、苦味和涩味进行检测，从而获得饮用水的滋味指标数值。该法具有操作规范、检测快速、数据准确的特点，可用于对饮用水品质及味觉进行快速、准确的鉴别和评价。研究表明，本发明对不同饮用水产品滋味测试的数据重现性和稳定性良好，而且相比于化学分析方法检测效率更高。应用本发明，可实现建立不同区域泉水味觉地图以及不同产品的特征指纹图谱，为明确不同产品的味觉特点、定量快速识别及品质评价提供数据支持。 | ||
| 搜索关键词： | 电子舌 味觉 饮用水检测 检测 饮用水 涩味 鲜味 特征指纹图谱 数据重现性 操作规范 化学分析 快速识别 品质评价 数据支持 苦味 咸味 酸味 可用 泉水 鉴别 测试 应用 研究 | ||
【主权项】：
1.一种基于电子舌的饮用水检测方法，其特征在于采用电子舌对饮用水的鲜味、咸味、酸味、苦味和涩味进行检测，从而获得饮用水的滋味指标数值。
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