[发明专利]一种保健功能草珊瑚普洱茶及其制备方法

摘要

本发明提供一种保健功能草珊瑚普洱茶，由下列重量份的原料制成：普洱茶70～90份、草珊瑚35～45份、金银花2～6份、甘草5～10份、金钱草1～5份、陈皮3～8份和蜂蜜3～5份；本发明的草珊瑚普洱茶，冲泡方便，食用安全可靠，易于存放，具有护眼明目、排毒养颜、瘦身降脂、清热消肿等效果，香醇浓郁，口感好，长期饮用可起到良好的保健功效。 1

主权项

1.一种保健功能草珊瑚普洱茶，其特征在于，由下列重量份的原料制成：普洱茶70～90份、草珊瑚35～45份、金银花2～6份、甘草5～10份、金钱草1～5份、陈皮3～8份和蜂蜜3～5份。

2.一种保健功能草珊瑚普洱茶的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

（1）以古树茶种按照传统普洱茶生产工艺处理得到的晒青毛茶为原料；

（2）将选取上述草珊瑚、金银花、甘草、金钱草、陈皮等原料组成，分别清洗干净，然后进行晾晒2‑5个小时，再曝晒3‑6个小时，干燥后进行杀菌2‑3小时，粉碎，过100‑120目筛，得粉状混合物；

（3）将步骤（1）中晒青毛茶与步骤（2）中研磨得到的粉状混合物进行混合，再将蜂蜜倒入其中，进行搅拌50‑60分钟后，用蒸汽软化后，将其压制成茶球；

（4）将上述茶球用湿度为40%～50%的潮湿空气加湿4～5小时，然后使其自然发酵，得到发酵后的草珊瑚普洱茶；

（5）将步骤（4）中草珊瑚普洱茶采取自然风干，至草珊瑚普洱茶的含水量少于10‑15%，最后用波长为200‑380nm紫外线进行灭菌35‑45分钟；

（6）即得到保健功能草珊瑚普洱茶成品。