[发明专利]两种刺五加固体饮料的配方及制备方法在审
| 申请号： | 201810170726.8 | 申请日： | 2018-03-01 |
| 公开（公告）号： | CN108497082A | 公开（公告）日： | 2018-09-07 |
| 发明（设计）人： | 李霄;孙晓琦;杨晓歌;郑海洋 | 申请（专利权）人： | 北京工业大学 |
| 主分类号： | A23C9/16 | 分类号： | A23C9/16;A23C9/152;A23C11/10 |
| 代理公司： | 北京思海天达知识产权代理有限公司 11203 | 代理人： | 张立改 |
| 地址： | 100124 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 两种刺五加固体饮料的配方及制备方法，属于食品保健品技术领域。该固体饮料由奶粉、麻酱中的一种、刺五加膏及食品添加剂等组成，所述制备方法为：刺五加根、茎原料经过粉碎、提取，所得刺五加浸膏与奶粉、麻酱及食品添加剂等混合，经过干燥、制粒分装、包装、成品等工艺制成刺五加固体饮料。该饮料具有咖啡香气、口感细腻、复水性好，速溶快，且有保健功能，对于失眠、亚健康状态人群又一定辅助治疗作用，具有广阔的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 固体饮料 刺五加 制备 食品添加剂 奶粉 配方 辅助治疗作用 刺五加浸膏 食品保健品 亚健康状态 保健功能 刺五加膏 刺五加根 咖啡香气 口感细腻 复水性 分装 制粒 失眠 饮料 人群 | ||
【主权项】：
1.两种刺五加固体饮料的配方，其特征在于，包括奶粉或麻酱中的一种、刺五加膏、食品添加剂；食品添加剂选自麦芽糊精、酪蛋白酸钠、木糖醇、β‑环糊精、大豆卵磷脂中的一种或几种。
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