[发明专利]一种利用豌豆淀粉生产智能型可降解可食用膜的方法

摘要

本发明涉及一种利用豌豆淀粉生产智能型可降解可食用膜的方法,包括如下步骤：S1、组分调配：100‑120kg淀粉搅拌下加入到1000L纯净水中，分散混合均匀后继续搅拌10‑15min，然后加入40‑60L增塑剂，搅拌10‑15min后加入12‑18kg增强剂、1‑1.5kg无水氯化钙、500‑800g植物提取物、500‑800g天然着色剂和3‑5kg氧化型谷胱甘肽，搅拌30‑40min；S2、均质脱气；S3、流延；S4、干燥；S5、揭膜、机械卷膜，包装，贮藏。本发明膜材料可显色标识食品品质变化，具有良好的抑菌性能、力学性能、阻油性能、阻湿性能及阻氧性能。本发明可应用于食品、保健品、药品、饲料等各种物料包装。

主权项

1.一种利用豌豆淀粉生产智能型可降解可食用膜的方法，其特征在于，包括如下步骤：S1、组分调配：100‑120kg淀粉搅拌下加入到1000L纯净水中，分散混合均匀后继续搅拌10‑15min，然后加入40‑60L增塑剂，搅拌10‑15min后加入12‑18kg增强剂、1‑1.5kg无水氯化钙、500‑800g植物提取物、500‑800g天然着色剂和3‑5kg氧化型谷胱甘肽，搅拌30‑40min；S2、均质脱气：搅拌均匀后，放入室温25℃‑30℃下，‑0.1~‑0.3MPa 真空下脱气 0.5h‑2h，之后在80‑90℃水浴条件下加热搅拌直至完全反应，得到淀粉膜溶液；S3、流延：根据膜厚度要求设置刮刀宽度和高度，流延于能够控制膜厚度的304不锈钢板输送带上；S4、干燥：流延后的304不锈钢板输送带先通过具有送风吸风分段干燥功能的烘干管道设备于80‑130℃干燥，然后再通过相对湿度在40‑60%的冷却管道设备冷却，成膜；S5、揭膜、机械卷膜，包装，贮藏。