[发明专利]一种非接触式检测的防干烧方法、厨房设备

摘要

本发明公开了一种非接触式检测的防干烧方法、厨房设备，包括红外摄像头和控制器，红外摄像头用于拍摄厨锅，红外摄像头和控制器电连接，包括以下步骤：红外摄像头持续检测厨锅的温度并将温度数据发送至控制器；控制器根据温度数据的连续变化来判断是否干烧：若温度数据的上升速率不小于预设速率阈值，则判定为干烧，然后控制器进行报警。仅需将红外摄像头安装于可对准厨锅拍摄的位置，例如炉灶、吸油烟机或一个独立装置上，无需和厨锅接触，即可对厨锅进行温度检测，检测更为准确，长期使用也不易失效，可靠性更高。

主权项

1.一种非接触式检测的防干烧方法，其特征在于，包括红外摄像头和控制器，所述红外摄像头用于拍摄厨锅，所述红外摄像头和控制器电连接，包括以下步骤：数据采集步骤，所述红外摄像头持续检测厨锅的温度并将温度数据发送至控制器；干烧检测步骤，所述控制器根据所述温度数据的连续变化来判断是否干烧：若所述温度数据的上升速率不小于预设速率阈值，则判定为干烧，然后所述控制器进行报警。