[发明专利]一种红茶菌山楂醋饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201810194133.5 | 申请日： | 2018-03-09 |
| 公开（公告）号： | CN108669389A | 公开（公告）日： | 2018-10-19 |
| 发明（设计）人： | 吕思华;李炜炤;罗培余;蔡伟源 | 申请（专利权）人： | 天地壹号饮料股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/46;A23L2/60;A23L2/70;A23L33/00;C12J1/04 |
| 代理公司： | 广州市越秀区哲力专利商标事务所(普通合伙) 44288 | 代理人： | 罗晶;谢嘉舜 |
| 地址： | 529000 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种红茶菌山楂醋饮料，其是由如下以重量份计的组分制备而成：3‑10份红茶菌山楂醋，3‑5份浓缩山楂汁，2‑6份低聚果糖，1‑3份罗汉果浓缩液，0.1‑3份蜂蜜，0.5‑1.0份苹果果胶，0.01‑0.1份双歧杆菌和75‑91份纯净水。本发明还提供一种红茶菌山楂醋饮料的制备方法。本发明的饮料通过用浓缩山楂汁为主要原料经红茶菌发酵酿造，再加以其他辅料配制成一种促进肠道蠕动、改善肠道菌群、增进食欲、帮助消化，有助于排毒、养生强身，具有很高的营养和药用价值的红茶菌山楂醋饮料。 | ||
| 搜索关键词： | 红茶菌 山楂醋饮料 制备 浓缩山楂汁 罗汉果 肠道菌群 肠道蠕动 低聚果糖 苹果果胶 双歧杆菌 增进食欲 纯净水 浓缩液 山楂醋 重量份 蜂蜜 排毒 强身 发酵 酿造 养生 消化 饮料 帮助 | ||
【主权项】：
1.一种红茶菌山楂醋饮料，其特征在于，其是由如下以重量份计的组分制备而成：3‑10份红茶菌山楂醋，3‑5份浓缩山楂汁，2‑6份低聚果糖，1‑3份罗汉果浓缩液，0.1‑3份蜂蜜，0.5‑1.0份苹果果胶，0.01‑0.1份双歧杆菌和75‑91份纯净水。
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