[发明专利]一种柑橘的长期保鲜方法在审
| 申请号： | 201810197281.2 | 申请日： | 2018-03-10 |
| 公开（公告）号： | CN110235931A | 公开（公告）日： | 2019-09-17 |
| 发明（设计）人： | 江新琴 | 申请（专利权）人： | 重庆铺力农业股份合作社 |
| 主分类号： | A23B7/015 | 分类号： | A23B7/015;A23B7/154 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 400000 *** | 国省代码： | 重庆;50 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种柑橘的长期保鲜方法，包括以下步骤：S1、采摘新鲜柑橘，修整柑橘蒂头连接处的柑橘枝；S2、将修整后的柑橘用水进行冲洗或淋洗，阴干表面水分，辐射杀菌；S3、称取中药混合物原料，粉碎，加水提取3次，收集并合并滤液，减压浓缩，得中药混合液；S4、将山梨酸钾和中药混合液混合，再加入果胶，搅拌均匀后即得保鲜剂；S5、将杀菌后的柑橘置于碳酸氢钠水溶液中浸泡，取出沥干表面水分，并在柑橘表面涂抹保鲜剂，晾干，装入无菌保鲜袋中抽真空，装箱，并在装箱时在柑橘单果周围填充干松针，即完成柑橘的长期保鲜。本发明提出的保鲜方法，柑橘保鲜时间长，表皮不易破损，方便运输和存储。 | ||
| 搜索关键词： | 柑橘 长期保鲜 中药混合液 装箱 保鲜剂 修整 保鲜 碳酸氢钠水溶液 无菌保鲜袋 中药混合物 方便运输 辐射杀菌 柑橘表面 山梨酸钾 晾干 抽真空 干松针 表皮 称取 蒂头 果胶 加水 沥干 淋洗 涂抹 阴干 冲洗 浸泡 破损 杀菌 填充 装入 采摘 存储 取出 合并 新鲜 | ||
【主权项】：
1.一种柑橘的长期保鲜方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、采摘新鲜柑橘，修整柑橘蒂头连接处的柑橘枝，保证柑橘枝远离柑橘的一端与柑橘的表面水平，且橘枝远离柑橘的一端表面光滑；S2、将修整后的柑橘于30～40℃的水进行冲洗或淋洗10～20min，然后阴干柑橘表面水分，并送入杀菌室进行辐射杀菌；S3、按照百里香5～10份，山苍子5～10份，黄芪3～6份，荜茇4～8份，天冬3～8份，千里光5～10份，大青叶10～15份称取各原料，并将称取的原料置于粉碎机粉碎至长度小于3cm的中药混合物，并将中药混合物转移至提取瓶中，加水提取3次，收集并合并滤液，减压浓缩至未浓缩前体积的10%～15%，得中药混合液，备用；S4、将山梨酸钾和步骤S3制备的中药混合液进行混合，然后再加入果胶，搅拌均匀后即得保鲜剂，备用；S5、将步骤S2杀菌后的柑橘置于碳酸氢钠水溶液中浸泡30～40s，取出沥干表面水分，并在柑橘表面均匀涂抹步骤S4制备的保鲜剂，晾干，再装入无菌保鲜袋中抽真空，装箱，并在装箱时在柑橘单果周围填充长度为2～3cm长的干松针，即完成柑橘的长期保鲜。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于重庆铺力农业股份合作社，未经重庆铺力农业股份合作社许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810197281.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种香芋软罐头的制备方法
- 下一篇：一种果蔬保鲜等离子体处理设备及使用方法
