[发明专利]一种素食泡菜在审
| 申请号： | 201810197625.X | 申请日： | 2018-03-11 |
| 公开（公告）号： | CN108157875A | 公开（公告）日： | 2018-06-15 |
| 发明（设计）人： | 梁灿东 | 申请（专利权）人： | 梁灿东 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 528000 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供一种素食泡菜，由以下按照重量份的原料组成：黄栀子10‑16份、肉桂20‑30份、葱粉20‑32份、酱油10‑16份、大米醋12‑18份、豆角50‑60份、白萝卜60‑70份、黄瓜50‑70份、白菜50‑70份、白酒20‑30份、香料酒10‑20份、盐30‑40份、温开水100‑120份。本发明制作简单，美味可口，成本较低，可直接敷在食物表面进行烧烤，且口味丰富，老少皆宜。 1 | ||
| 搜索关键词： | 泡菜 食物表面 原料组成 白萝卜 黄栀子 温开水 香料酒 重量份 葱粉 肉桂 烧烤 白酒 白菜 酱油 黄瓜 口味 大米 制作 | ||
【主权项】：
1.一种素食泡菜，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：黄栀子10‑16份、肉桂20‑30份、葱粉20‑32份、酱油10‑16份、大米醋12‑18份、豆角50‑60份、白萝卜60‑70份、黄瓜50‑70份、白菜50‑70份、白酒20‑30份、香料酒10‑20份、盐30‑40份、温开水100‑120份。2.根据权利要求1所述的一种素食泡菜，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：黄栀子10份、肉桂20份、葱粉20份、酱油10份、大米醋12份、豆角50份、白萝卜60份、黄瓜50份、白菜50份、白酒20份、香料酒10份、盐30份、温开水100份。3.根据权利要求1所述的一种素食泡菜，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：黄栀子13份、肉桂25份、葱粉26份、酱油13份、大米醋15份、豆角55份、白萝卜65份、黄瓜60份、白菜60份、白酒25份、香料酒15份、盐35份、温开水110份。4.根据权利要求1所述的一种素食泡菜，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：黄栀子16份、肉桂30份、葱粉32份、酱油16份、大米醋18份、豆角60份、白萝卜70份、黄瓜70份、白菜70份、白酒30份、香料酒20份、盐40份、温开水120份。
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