[发明专利]一种泡椒黄瓜

摘要

本发明提供一种泡椒黄瓜，由以下按照重量份的原料组成：黄瓜100‑120份、泡椒40‑60份、酸奶50‑60份、椰浆40‑50份、苹果汁20‑30份、洋葱20‑30份、生姜10‑18份、白酒8‑16份、白醋20‑40份、红辣椒6‑10份、盐10‑14份、白砂糖8‑12份、味精3‑7份、陈泡菜水30‑50份。本发明营养丰富、口味独特、口味香脆可口，而且加工工艺简单，可实现工厂化大规模生产。 1

主权项

1.一种泡椒黄瓜，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：黄瓜100‑120份、泡椒40‑60份、酸奶50‑60份、椰浆40‑50份、苹果汁20‑30份、洋葱20‑30份、生姜10‑18份、白酒8‑16份、白醋20‑40份、红辣椒6‑10份、盐10‑14份、白砂糖8‑12份、味精3‑7份、陈泡菜水30‑50份。

2.根据权利要求1所述的一种泡椒黄瓜，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：黄瓜100份、泡椒40份、酸奶50份、椰浆40份、苹果汁20份、洋葱20份、生姜10份、白酒8份、白醋20份、红辣椒6份、盐10份、白砂糖8份、味精3份、陈泡菜水30份。

3.根据权利要求1所述的一种泡椒黄瓜，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：黄瓜110份、泡椒50份、酸奶55份、椰浆45份、苹果汁25份、洋葱25份、生姜14份、白酒12份、白醋30份、红辣椒8份、盐12份、白砂糖10份、味精5份、陈泡菜水40份。

4.根据权利要求1所述的一种泡椒黄瓜，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：黄瓜120份、泡椒60份、酸奶60份、椰浆50份、苹果汁30份、洋葱30份、生姜18份、白酒16份、白醋40份、红辣椒10份、盐14份、白砂糖12份、味精7份、陈泡菜水50份。