[发明专利]一种海带挂面及其制备方法

摘要

本发明属于保健食品领域，公开了一种海带挂面及其制备方法，由以下重量份组成：黄豆粉10‑15份、核桃粉5‑10份、海带5‑10份、远志皂苷0.3‑0.6份、益智仁提取物0.5‑1份、紫苏油0.1‑0.5份、牛磺酸0.3‑0.5份、铁0.002‑0.0035份、锌0.005‑0.008份、硒0.00002‑0.00003份、维生素B1 0.0001‑0.0005份、维生素B2 0.0001‑0.0005份、维生素B6 0.0001‑0.0005份、维生素A 0.002‑0.003份、加碘食盐1‑2份、小麦粉至100份。本发明添加了远志皂苷、益智仁提取物、紫苏油复配作为功效成分制备挂面，使制得的挂面科学能精准地调控妊娠期孕妇的营养供应，且具有益智效果，能够科学系统地达到促进胎儿智力发育的目的，有效提高新生婴儿的大脑发育水平、智力水平与学习能力。

主权项

1.一种海带挂面，其特征在于，由以下重量份组成：黄豆粉10‑15份、核桃粉5‑10份、海带5‑10份、远志皂苷0.3‑0.6份、益智仁提取物0.5‑1份、紫苏油0.1‑0.5份、牛磺酸0.3‑0.5份、铁0.002‑0.0035份、锌0.005‑0.008份、硒0.00002‑0.00003份、维生素B1 0.0001‑0.0005份、维生素B2 0.0001‑0.0005份、维生素B6 0.0001‑0.0005份、维生素A 0.002‑0.003份、加碘食盐1‑2份、小麦粉至100份。