[发明专利]一种可以超低温冷冻开袋即食的冷冻丸子

摘要

一种可以超低温冷冻开袋即食的冷冻丸子，由如下重量份数的各组份组成：鸡肉10份、胡萝卜7份、肥猪肉20份、猪后腿肉25份、虾6份、草鱼肉13份、马铃薯粉8份、淀粉5份、鲜姜5份、红枣5份、山药3份、花生3份、鸡蛋7份、黑芝麻4份、味精0.8份、胡椒粉0.7份、大蒜0.6份、青葱2份、糖0.9份、食盐1.5份、酱油1.5份、黄酒1份和芝麻香油2.5份。本发明用料丰富，通过合理的材料配制，将鱼肉与猪肉两种人们常吃的高蛋白完美结合在一起，使得营养更为均衡，油而不腻，口味更为纯正；本发明在食用时，肉质香浓、营养均衡、口感好、保质期长，开袋后即可食用，迎合了现代人的口感需求，满足了人们健康和高节奏的生活。

主权项

1.一种可以超低温冷冻开袋即食的冷冻丸子，其特征在于，由如下重量份数的各组份组成：鸡肉8～12份、胡萝卜5～8份、肥猪肉15～25份、猪后腿肉20～30份、虾3～8份、草鱼肉10～15份、马铃薯粉6～10份、淀粉3～6份、鲜姜3～6份、红枣3～6份、山药2～4份、花生2～4份、鸡蛋5～8份、黑芝麻3～5份、味精0.5～1份、胡椒粉0.5～1份、大蒜0.5～1份、青葱1～3份、糖0.5～1.2份、食盐1～2份、酱油1～2份、黄酒0.5～1.5份和芝麻香油2～3份。