[发明专利]一种朝鲜蓟养生降压面及其制备方法在审
| 申请号： | 201810230272.9 | 申请日： | 2018-03-20 |
| 公开（公告）号： | CN108477491A | 公开（公告）日： | 2018-09-04 |
| 发明（设计）人： | 刘二刚;肖立安;宋阳力 | 申请（专利权）人： | 爱可道生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L33/105;A23L33/15 |
| 代理公司： | 北京弘权知识产权代理事务所(普通合伙) 11363 | 代理人： | 逯长明;许伟群 |
| 地址： | 415137 湖南省常德市西*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本申请公开了一种朝鲜蓟养生降压面及其制备方法，朝鲜蓟养生降压面由下述重量配比的原料制成，52‑57％面粉，5％的朝鲜蓟提取物，0.2‑1％的维生素C粉末，25‑30％的水，8‑10％的食用盐和2％的食用碱；方法包括将朝鲜蓟提取物加入到水中直至均匀溶解，得到朝鲜蓟溶液；依次加入维生素C粉末，食用盐和食用碱，得到混合液体；将混合液体加入到面粉中，并进行和面15‑20min，直至整体成团；将成型的面团静置15‑20min使其熟化；将熟化后的面团采用压面机压成面片；通过切条机将面片按产品需要切成相应规格的条状将切好的面条进行干燥；将干燥后的面条按指定规格截断，成捆包装。本申请提供的朝鲜蓟养生降压面具有降压、保健等功能，且易被大众接受。 | ||
| 搜索关键词： | 朝鲜蓟 降压 养生 朝鲜蓟提取物 混合液体 面团 维生素C 食用碱 食用盐 面片 熟化 制备 面条 面粉 大众接受 重量配比 切条机 压面机 截断 成捆 成团 水中 易被 申请 成型 和面 溶解 | ||
【主权项】：
1.一种朝鲜蓟养生降压面，其特征在于，所述朝鲜蓟养生降压面由下述重量配比的原料制成，52‑57％面粉，5％的朝鲜蓟提取物，0.2‑1％的维生素C粉末，25‑30％的水，8‑10％的食用盐和2％的食用碱。
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