[发明专利]一种直接注液式禽蛋多功能一体化腌制房及加工方法

摘要

本发明涉及禽蛋加工技术领域，尤其是涉及一种直接注液式禽蛋多功能一体化腌制房及加工方法。该腌制设备，包括腌制房本体、大门和设置在腌制房本体另一侧的搅拌池。腌制房本体采用钢筋混凝土结构，可以承受较大的压力，采用长方形结构，可以提高腌制设备的容积率；腌制房本体一侧设有大门，可以达到较好的密封效果；同时腌制房本体旁设有第一液泵和第二液泵，并通过相应的管道连接，通过相应的电磁阀控制管道的通断，实现腌制液的内外循环，在腌制过程中可以调节腌制液的浓度，提高禽蛋的腌制品质，使腌制的禽蛋品质均匀；该腌制房本体可同时实现禽蛋的腌制、清洗和干燥等多个工序，通过控制器控制各液泵和电磁阀，实现了腌制过程的自动化控制，大大节省了劳动力。

主权项

1.一种直接注液式禽蛋多功能一体化腌制房，包括腌制房本体(1)、设置在腌制房本体(1)一侧的供禽蛋进出的大门(11)和设置在腌制房本体(1)另一侧的搅拌池(2)，其特征在于：还包括设置在腌制房本体(1)旁的第一液泵(31)和第二液泵(32)，所述第一液泵(31)的出液口通过第一电磁阀(41)和进液管(51)与腌制房本体(1)内部顶端连通，所述第一液泵(31)的进液口分为两路，一路通过第二电磁阀(42)和内循环出液管(53)与腌制房本体(1)下部连通，另一路通过第三电磁阀(43)和吸液管(52)与搅拌池(2)下部连通；所述第二液泵(32)的出液口通过第四电磁阀(44)和回液管(55)与搅拌池(2)下部连通，所述第二液泵(32)的进液口通过第五电磁阀(45)和出液管(56)与腌制房本体(1)下部连通；所述腌制房本体(1)顶部设有排气管(510)和抽气管(511)，所述排气管(510)上设有排气电磁阀(46)，所述抽气管(511)上设有抽气电池阀(47)，所述排气管(510)和抽气管(511)并联设置，且共用一个管接头与腌制房本体(1)顶部连通；所述腌制房本体(1)底部设有排空管(57)，所述排空管(57)与出液管(56)共用一个管接头与腌制房本体(1)下部连通，所述排空管(57)上设有排空电磁阀(49)。