[发明专利]采用梅花鹿鹿胎的延缓衰老祛斑的保健食品及制备方法

摘要

本发明涉及一种采用梅花鹿鹿胎的延缓衰老祛斑的保健食品及制备方法，属于保健食品技术领域。取梅花鹿鹿胎进行黍米黄酒浸泡、蒸煮、干燥、粉碎，蓝靛果进行提取、干燥、粉碎；葡萄籽、山楂、甘草粉碎；再将上述中间产品与红糖干燥、整粒，即得。本发明大大提高了梅花鹿鹿胎的延缓衰老、提高免疫力的保健功能，增加了生物利用度。本产品采用的黍米黄酒浸泡、黍米黄酒含有丰富的营养、蒸煮时加入陈皮去异味等工艺技术，保留了鹿胎特有的功效，又解决了传统鹿胎的加工过程鹿胎的异味难去除，口感不好，不宜吸收的特点，从而使产品达到无毒、无副作用，易于吸收，适合中老年人群服用。

主权项

1.一种采用梅花鹿鹿胎的延缓衰老祛斑的保健食品，其特征在于，是由下列重量份的原料和方法制成的：梅花鹿鹿胎40‑50份、陈皮5‑15份、葡萄籽15‑20份、鲜蓝靛果15‑20份、山楂1‑5份、甘草3‑10份、红糖10‑20份；步骤如下：(1)、取新鲜梅花鹿鹿胎，加入12‑15％的生理盐水反复搓洗3‑5次，用纯化水冲洗，切开胞衣，收集胎水浓缩成粘稠状，待用，将胎鹿剖腹，用纯化水反复冲洗，将洗净的鹿胎控干，切成2cm×3cm小块，放入橡木桶中，加入黍米黄酒，黍米黄酒符合黄酒国家标准GBT 13662，黍米黄酒的量：每10kg鲜鹿胎加入黍米黄酒2kg，盖上盖子，焖润，8小时后，翻动一下切成小块的胎盘，再焖润8小时后，将鹿胎连同黍米黄酒取出，一同放入白钢托盘中，加入陈皮，陈皮均匀的加入在鹿胎的表面、并与胎盘一起蒸煮，放入蒸煮锅中隔水蒸煮，蒸煮5个小时后，关掉蒸煮锅，焖2个小时，再蒸煮3个小时，放凉，取出，连同浓缩的胎水一起放入真空干燥机中进行干燥，取出，粉碎，备用；(2)、将葡萄籽、甘草、山楂洗净、干燥，粉碎，备用；(3)、将鲜蓝靛果粉碎，滤去汁液，取果胶酶0.05份，加入温度为40℃的水溶解，放入粉碎后的蓝靛果中，混匀，37℃，2小时，取出，放入电热鼓风干燥箱内，温度75℃，干燥24小时，取出，粉碎，备用；(4)将红糖置电热恒温干燥箱内，50‑60℃条件下干燥12小时，粉碎，过200目筛；(5)、将步骤(1)、(2)和(3)的物料混匀，过200目筛加入步骤(4)的红糖制粒，干燥，过80目筛整粒，分装，即得。