[发明专利]一株产阿魏酸酯酶谢瓦散囊菌及其在白酒大曲中的应用有效
| 申请号： | 201810249764.2 | 申请日： | 2018-03-26 |
| 公开（公告）号： | CN109468232B | 公开（公告）日： | 2021-09-10 |
| 发明（设计）人： | 赵纪文;姚粟;白秀彬;程池;许玲;白飞荣;翟磊;于盼盼;董乔娟;于学健;石鲁博 | 申请（专利权）人： | 山东扳倒井股份有限公司;中国食品发酵工业研究院有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12G3/022;C12R1/645 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 256300 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： |
本发明涉及一株产阿魏酸酯酶的谢瓦散囊菌及其在白酒大曲生产中的应用，属于生物技术领域。本发明的谢瓦散囊菌（ |
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| 搜索关键词： | 一株产 阿魏酸 酯酶谢瓦散囊菌 及其 白酒 大曲 中的 应用 | ||
【主权项】：
1.一株产阿魏酸酯酶的谢瓦散囊菌，学名为Eurotium chevalieri，分离自白酒大曲中，2017年05月25日保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏号为CGMCC No. 14125。
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