[发明专利]一种茯苓夹饼及其制备方法在审
| 申请号： | 201810250011.3 | 申请日： | 2018-03-24 |
| 公开（公告）号： | CN108391697A | 公开（公告）日： | 2018-08-14 |
| 发明（设计）人： | 于刚 | 申请（专利权）人： | 北京宫御坊食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/32 | 分类号： | A21D13/32;A21D13/38;A21D13/06 |
| 代理公司： | 北京维正专利代理有限公司 11508 | 代理人： | 杨叁 |
| 地址： | 102444 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种茯苓夹饼，其技术方案要点是包括夹心馅料和粘在夹心馅料两侧的夹饼层，夹心馅料按质量份数计，糯米粉64‑84份、红枣10‑20份、茯苓10‑18份、白术14‑24份、甘草5‑11份、山楂14‑20份、果蔬纤维2‑4份、白糖5.5‑7份、木醋液2‑6份，达到了通过多种食材的合理搭配，更好的对食用者在健脾方向进行调理，提高人体的生理机能。 | ||
| 搜索关键词： | 茯苓 夹心馅料 技术方案要点 果蔬纤维 生理机能 山楂 木醋液 糯米粉 质量份 调理 白术 白糖 饼层 甘草 健脾 食材 制备 红枣 搭配 食用 | ||
【主权项】：
1.一种茯苓夹饼，包括夹心馅料和粘在夹心馅料两侧的夹饼层，其特征在于：夹心馅料按质量份数计，糯米粉64‑84份、红枣10‑20份、茯苓10‑18份、白术14‑24份、甘草5‑11份、山楂14‑20份、果蔬纤维2‑4份、白糖5.5‑7份、木醋液2‑6份。
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