[发明专利]大米的精加工工艺在审
| 申请号： | 201810255344.5 | 申请日： | 2018-03-27 |
| 公开（公告）号： | CN108393122A | 公开（公告）日： | 2018-08-14 |
| 发明（设计）人： | 王帮武 | 申请（专利权）人： | 贵州省仁怀市红花岭农业开发有限公司 |
| 主分类号： | B02B5/02 | 分类号： | B02B5/02 |
| 代理公司： | 遵义浩嘉知识产权代理事务所(普通合伙) 52112 | 代理人： | 李明 |
| 地址： | 564509 贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了大米的精加工工艺，包括以下步骤：将稻谷除去杂草、稻梗、石头等物质，然后置于阳光充足且通风良好的地方晾晒；将稻谷烘干；将稻谷送入降温室降温，然后进行去壳处理，谷糙分离后，将未去壳的稻谷筛选出，然后再送入砻谷机中进行去壳；去壳后的大米输送至碾白机进行碾白工艺，进行3‑4次碾白；碾白后的大米进行两次抛光；将抛光之后的大米温度降至常温；将大米送入色选机色选，然后经分离振动筛，分离出不同级别的大米，并去除碎米；将不同级别的大米分别进行灭菌，然后再进行定量真空充氮包装。本发明对传统工艺进行了改进，使加工出来的大米的米粒完整度高，生产的大米优质纯净，有效提高了大米的质量，增加了经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 大米 碾白 去壳 送入 精加工工艺 稻谷 充氮包装 传统工艺 稻谷烘干 定量真空 谷糙分离 优质纯净 次抛光 降温室 色选机 完整度 温度降 振动筛 砻谷机 米粒 灭菌 抛光 稻梗 色选 碎米 晾晒 去除 通风 杂草 筛选 石头 加工 改进 生产 | ||
【主权项】：
1.大米的精加工工艺，其特征在于：包括以下步骤：（1）晾晒：将稻谷除去杂草、稻梗、石头等物质，然后置于阳光充足且通风良好的地方晾晒一天；（2）烘干：将晾晒好的稻谷烘干，使其含水量在13‑15%之间；（3）去壳：将烘干的稻谷送入降温室降温一晚，然后运送至胶辊砻谷机中进行去壳处理，谷糙分离后，将未去壳的稻谷筛选出，然后再送入砻谷机中进行去壳；（4）碾白：去壳后的大米输送至碾白机进行碾白工艺，进行3‑4次碾白；（5）抛光：碾白后的大米输送至第一抛光机进行抛光工艺，一次抛光后再输送至第二抛光机中，进行两次抛光；（6）凉米：将抛光之后的大米温度降至常温；（7）色选、分类：将大米送入色选机色选，然后经分离振动筛，分离出不同级别的大米，并去除碎米；（8）灭菌、包装：将不同级别的大米分别进行灭菌，然后再进行定量真空充氮包装。
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