[发明专利]一种五香狗肉丸

摘要

本发明提供一种五香狗肉丸，由以下按照重量份的原料组成：狗肉80‑100份、八角粉3‑5份、螺旋藻粉7‑9份、豆瓣酱6‑10份、香菇10‑16份、生姜6‑8份、荷叶13‑15份、麦粉50‑60份、料酒8‑12份、香油10‑18份、淀粉3‑5份、香酱8‑12份。本发明营养价值高，具有肉香浓烈、风味独特、肉质爽口等特点，满足了爱吃狗肉人群的需求。 1

主权项

1.一种五香狗肉丸，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：狗肉80‑100份、八角粉3‑5份、螺旋藻粉7‑9份、豆瓣酱6‑10份、香菇10‑16份、生姜6‑8份、荷叶13‑15份、麦粉50‑60份、料酒8‑12份、香油10‑18份、淀粉3‑5份、香酱8‑12份。

2.根据权利要求1所述的一种五香狗肉丸，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：狗肉80份、八角粉3份、螺旋藻粉7份、豆瓣酱6份、香菇10份、生姜6份、荷叶13份、麦粉50份、料酒8份、香油10份、淀粉3份、香酱8份。

3.根据权利要求1所述的一种五香狗肉丸，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：狗肉90份、八角粉4份、螺旋藻粉8份、豆瓣酱8份、香菇13份、生姜7份、荷叶14份、麦粉55份、料酒10份、香油14份、淀粉4份、香酱10份。

4.根据权利要求1所述的一种五香狗肉丸，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：狗肉100份、八角粉5份、螺旋藻粉9份、豆瓣酱10份、香菇16份、生姜8份、荷叶15份、麦粉60份、料酒12份、香油18份、淀粉5份、香酱12份。