[发明专利]一种竹燕窝甘露聚糖的制备方法在审
| 申请号： | 201810269072.4 | 申请日： | 2018-03-29 |
| 公开（公告）号： | CN108503722A | 公开（公告）日： | 2018-09-07 |
| 发明（设计）人： | 陈荫 | 申请（专利权）人： | 浙江海洋大学 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00;A61P37/02 |
| 代理公司： | 杭州九洲专利事务所有限公司 33101 | 代理人： | 翁霁明 |
| 地址： | 316022 浙江省舟*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 一种竹燕窝甘露聚糖的制备方法，所述的制备方法包括如下步骤：a）原料的酶解：将竹燕窝进行粉碎，然后加入10—30倍量的水浸泡后，是粉末充分吸水膨胀，调节pH值为5.5—6.5，加入纤维素酶，按照每千克竹燕窝加入110—450万U，35—40℃下酶解1～4h，得到酶解液；b）热水浸提、浓缩：在每公斤酶解液中加入2—6公斤的热水，并在90—100℃的温度下浸提1—3h，之后降温至35—45℃后，进行浓缩处理；c）乙醇沉淀：酶解液经过浓缩处理后，加入乙醇，使乙醇浓度达40—80％，调pH值为9—10，在40—80℃下进行频率为20—100KHz的超声处理，超声处理2—4h后分离出不溶物；d）超滤法去除蛋白，并经过干燥后得到竹燕窝的甘露聚糖；它具有制备工艺简单，能从竹燕窝中分离得到其活性多糖甘葡聚糖，从而开发其免疫调节活性等特点。 | ||
| 搜索关键词： | 燕窝 甘露聚糖 酶解液 制备 超声处理 浓缩处理 乙醇 酶解 免疫调节活性 活性多糖 热水浸提 吸水膨胀 纤维素酶 乙醇沉淀 制备工艺 不溶物 超滤法 葡聚糖 水浸泡 浸提 去除 蛋白 浓缩 开发 | ||
【主权项】：
1.一种竹燕窝甘露聚糖的制备方法，其特征在于所述的制备方法包括如下步骤：a）原料的酶解：将竹燕窝进行粉碎，然后加入10—30倍量的水浸泡后，是粉末充分吸水膨胀，调节pH值为5.5—6.5，加入纤维素酶，按照每千克竹燕窝加入110—450万U，35—40℃下酶解1～4h，得到酶解液；b）热水浸提、浓缩：在每公斤酶解液中加入2—6公斤的热水，并在90—100℃的温度下浸提1—3h，之后降温至35—45℃后，进行浓缩处理；c）乙醇沉淀：酶解液经过浓缩处理后，加入乙醇，使乙醇浓度达40—80％，调pH值为9—10，在40—80℃下进行频率为20—100KHz的超声处理，超声处理2—4h后分离出不溶物；d）超滤法去除蛋白，并经过干燥后得到竹燕窝的甘露聚糖。
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