[发明专利]一种雁鹅油和山茶油调和的营养食用油在审
| 申请号： | 201810276026.7 | 申请日： | 2018-03-30 |
| 公开（公告）号： | CN108464355A | 公开（公告）日： | 2018-08-31 |
| 发明（设计）人： | 耿予欢;李国基 | 申请（专利权）人： | 华南理工大学 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 何淑珍;冯振宁 |
| 地址： | 510640 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种雁鹅油和山茶油调和的营养食用油，按质量份计，由雁鹅油11～61份、山茶油162～272份组成。本发明搭配得到的营养食用油饱和脂肪酸的含量在10%，不饱和脂肪酸的含量控制在75%～85%，其中亚麻酸的含量在0.273%～0.296%之间，亚油酸的含量在9.033%～9.948%之间，比较接近联合国粮农组织（FAO）公布的健康食用油的指标指数，是一种营养健康的食用油。可以有效改善中国居民对脂肪的摄入比例，减少心血管疾病和癌症的发生率。 | ||
| 搜索关键词： | 营养食用油 山茶油 调和 联合国粮农组织 不饱和脂肪酸 饱和脂肪酸 健康食用油 心血管疾病 含量控制 营养健康 指标指数 发生率 亚麻酸 亚油酸 质量份 食用油 摄入 搭配 脂肪 癌症 居民 | ||
【主权项】：
1.一种雁鹅油和山茶油调和的营养食用油，其特征在于，按质量份计，该营养食用油含有雁鹅油11～61份、山茶油162～272份。
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