[发明专利]一种羊肚菌片及其制备方法有效
| 申请号： | 201810286184.0 | 申请日： | 2018-03-30 |
| 公开（公告）号： | CN108477600B | 公开（公告）日： | 2021-07-06 |
| 发明（设计）人： | 陈君琛;赖谱富;李怡彬 | 申请（专利权）人： | 福建省农业科学院农业工程技术研究所 |
| 主分类号： | A23L31/00 | 分类号： | A23L31/00;A23L29/00;A23L29/30;A23P10/28 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡学俊;李翠娥 |
| 地址： | 350003 福建*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种羊肚菌片及其制备方法，属于食品深加工技术领域。本发明的羊肚菌片其所用原料按重量百分数计为：羊肚菌超微粉83‑92%、微晶纤维素5‑9%和硬脂酸镁3‑8%，上述原料的重量百分数之和为100%。本发明以羊肚菌超微粉为原料，只需添加少量硬脂酸镁、微晶纤维素等传统赋形剂，利用脉冲强光处理提高羊肚菌超微粉等物料粘合性即可经粉末直接压片成型。所制得的产品含有丰富的羊肚菌多糖、多种维生素及20多种氨基酸，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用。 | ||
| 搜索关键词： | 种羊 肚菌片 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种羊肚菌片，其特征在于：其所用原料按重量百分数计为：羊肚菌超微粉83‑92%、微晶纤维素5‑9%和硬脂酸镁3‑8%，上述原料的重量百分数之和为100%。
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