[发明专利]一种酱肉用香料及其制备方法在审
| 申请号： | 201810291350.6 | 申请日： | 2018-04-03 |
| 公开（公告）号： | CN108477510A | 公开（公告）日： | 2018-09-04 |
| 发明（设计）人： | 田保山;田燏甲;宁青;何旭初 | 申请（专利权）人： | 洛阳泮甡园科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/40 | 分类号： | A23L13/40;A23L27/10;A23B4/20 |
| 代理公司： | 洛阳公信知识产权事务所(普通合伙) 41120 | 代理人： | 魏新培 |
| 地址： | 471000 河南省洛阳市洛*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 一种酱肉用香料及其制备方法，香料由以下重量份数的原料组成：脱水植物香料10~15份、白芷15~25份、砂仁15~25份、白蔻15~25份、八角25~30份、玉果10~15份、草果10~15份、肉桂10~15份、甘草10~15份、茶粉25~100份、山奈10~15份、良姜15~30份、草寇10~15份、丁香6~8份、香叶6~8份、香椿粉8~10份、百里香6~8份、众香子6~8份、牡丹花粉10~20份、当归6~8份、陈皮8份、黄芪6~8份、筚拔6~8份、花椒25~30份和肉蔻10~15份。 | ||
| 搜索关键词： | 香料 制备 草果 草寇 当归 砂仁 牡丹花粉 脱水植物 原料组成 重量份数 黄芪 百里香 香椿 白芷 白蔻 茶粉 陈皮 丁香 良姜 肉桂 肉蔻 山奈 香叶 香子 玉果 甘草 花椒 八角 | ||
【主权项】：
1.一种酱肉用香料，其特征在于：香料由以下重量份数的原料组成：脱水植物香料10~15份、白芷15~25份、砂仁15~25份、白蔻15~25份、八角25~30份、玉果10~15份、草果10~15份、肉桂10~15份、甘草10~15份、茶粉25~100份、山奈10~15份、良姜15~30份、草寇10~15份、丁香6~8份、香叶6~8份、香椿粉8~10份、百里香6~8份、众香子6~8份、牡丹花粉10~20份、当归6~8份、陈皮8份、黄芪6~8份、筚拔6~8份、花椒25~30份和肉蔻10~15份。
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