[发明专利]红曲霉菌纯种发酵生产六神曲的方法及其降血脂用途有效
| 申请号： | 201810299171.7 | 申请日： | 2018-04-04 |
| 公开（公告）号： | CN108543021B | 公开（公告）日： | 2021-04-02 |
| 发明（设计）人： | 王玉亮;唐克轩;何敏;孙小芬 | 申请（专利权）人： | 上海交通大学 |
| 主分类号： | A61K36/899 | 分类号： | A61K36/899;A61K36/28;A61K36/282;A61K36/48;A61K36/704;A61K36/736;A61P3/06;A61P9/10;A61K31/366;A61K31/22 |
| 代理公司： | 上海汉声知识产权代理有限公司 31236 | 代理人： | 庄文莉 |
| 地址： | 200240 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种红曲霉菌纯种发酵生产六神曲的方法及其抗血脂用途；所述方法以红色红曲菌(M.ruber)、紫色红曲菌(M.purpureus)或丛毛红曲菌(M.pilosus)中的一种为单一发酵菌种，以青稞、青蒿、苍耳、辣廖、苦杏仁和赤小豆6种原料为培养基的基料，在合适的条件下发酵制成六神曲。该工艺制备的六神曲具有健脾和胃和活血化瘀的功效，可用于高血脂及其相关心血管疾病的防治。 | ||
| 搜索关键词： | 红曲 霉菌 纯种 发酵 生产 神曲 方法 及其 血脂 用途 | ||
【主权项】：
1.一种红曲霉菌纯种发酵生产六神曲的方法，其特征在于，以红曲霉菌为发酵菌种，发酵六神曲基质制成六神曲；所述六神曲基质的基料包括青稞、青蒿、辣廖、苍耳、赤小豆和苦杏仁。
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