[发明专利]一种食用油逐级温控压榨工艺在审
| 申请号： | 201810309897.4 | 申请日： | 2018-04-09 |
| 公开（公告）号： | CN108441314A | 公开（公告）日： | 2018-08-24 |
| 发明（设计）人： | 祝进;祝俊先 | 申请（专利权）人： | 山丹县祝福油脂有限责任公司 |
| 主分类号： | C11B1/02 | 分类号： | C11B1/02;C11B1/06;C11B3/00 |
| 代理公司： | 兰州智和专利代理事务所(普通合伙) 62201 | 代理人： | 陈丽艳 |
| 地址： | 734100 甘肃*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种食用油逐级温控压榨工艺，包括以下步骤：油料精选后投入温度恒定在50±5℃的恒温待榨库；然后由恒温待榨库投入预热仓进行预热；预热后的油料进入逐级加热炒制工序，该炒制工序分为温度逐级升高的三级加热炒制区；一级炒制区的炒制温度为150±2℃，炒制时间为100s~120s；二级炒制区的炒制温度为180±2℃，炒制时间为100s~120s；三级炒制区的炒制温度为210±2℃，炒制时间为90s~100s；炒制好的油料投入压榨系统进行压榨；由压榨机输出的油脂通过管道输送至沉淀过滤装置滤除余渣。通过合理的工艺设计，有效解决了油料炒制时骤然升温、受热不均、局部受强热及出油率低的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 炒制 油料 压榨 预热 食用油 温控 沉淀过滤装置 工艺设计 管道输送 三级加热 受热不均 温度恒定 压榨系统 有效解决 逐级加热 出油率 压榨机 预热仓 滤除 强热 余渣 精选 升高 输出 | ||
【主权项】：
1.一种食用油逐级温控压榨工艺，其特征在于，包括以下步骤：S1、备料：油料经除尘除杂精选后投入恒温待榨库，恒温待榨库内的温度恒定在50±5℃；S2、油料预热及炒制：油料由恒温待榨库投入预热仓进行预热，预热仓内的温度为90±5℃；充分预热后的油料进入逐级加热炒制工序，该炒制工序分为温度逐级升高的三级加热炒制区，包括一级炒制区、二级炒制区和三级炒制区；其中，一级炒制区的炒制温度设定为150±2℃，油料炒制时间控制在100~120s；二级炒制区的炒制温度设定为180±2℃，油料炒制时间控制在100~120s；三级炒制区的炒制温度设定为210±2℃，油料炒制时间控制在90~100s；S3、压榨：炒制好的油料直接投入压榨系统进行压榨，压榨机采用短程螺旋压榨机；S4、沉淀过滤：由压榨机输出的油脂通过管道输送至沉淀过滤装置滤除余渣。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于山丹县祝福油脂有限责任公司，未经山丹县祝福油脂有限责任公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810309897.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种基于柔性化生产的润滑油调制系统
- 下一篇：扬子鳄脱腥油脂制备方法
