[发明专利]一种果胶铋专用果胶的生产方法

摘要

本发明提供一种果胶铋专用果胶的生产方法，涉及果胶提取技术领域。该果胶主要是以苹果皮、山楂皮、香蕉皮果渣为原料，再将果渣经过旋蒸、芽孢杆菌(Bacillus)水溶液浸泡、压榨过滤、脱色、酸浸浓缩、清洗、烘干、粉碎过筛制得成品，本发明产品提高了果胶的粘度，更加适用于果胶铋的制备，并且本发明制作简单，制得果胶纯度高。

主权项

1.一种果胶铋专用果胶的生产方法，其特征在于，所述果胶的生产方法包括以下步骤:(1)选取优质苹果皮、山楂皮、香蕉皮，粉碎，搅拌混合，得到混合果渣；(2)将上述步骤(1)中的混合果渣在高温下旋蒸10‑15min后，取出混合果渣进行压榨除去多余水分，再用芽孢杆菌(Bacillus)水溶液在40‑45℃的温度下浸泡50‑60min，过滤后得到滤饼；(3)将上述步骤(2)中的滤饼加入3‑4倍体积的纯净水，再加入0.1倍体积的苯甲酸钠后将溶液调节PH值到2，加热煮沸20‑30min后压榨过滤，得到滤液，此过程反复进行2‑3次后合并滤液，得到混合滤液；(4)将上述混合滤液中加入活性炭，升温至50‑60℃，脱色30min后趁热抽滤，将抽滤后的液体浓缩至原有体积的4％‑5％；(5)将上述步骤(4)中的浓缩液加入1‑1.5倍体积的90％的乙醇溶液，常温下搅拌10‑15min后进行过滤，得到粗制果胶，将粗制果胶用70％‑75％的乙醇溶液洗涤后得到固态果胶；(6)将上述步骤(5)中的固态果胶放入真空干燥箱中，在60‑70℃的温度下烘干6h后，取出研磨过100目筛，既得产品。