[发明专利]一种柠檬鸭肉干及其制备方法在审
| 申请号： | 201810359688.0 | 申请日： | 2018-04-20 |
| 公开（公告）号： | CN108523017A | 公开（公告）日： | 2018-09-14 |
| 发明（设计）人： | 汪国正 | 申请（专利权）人： | 桐城市煜萱生态农业发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/50 | 分类号： | A23L13/50;A23L13/70;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 沈尚林 |
| 地址： | 231400 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种柠檬鸭肉干，包括以下重量份的原料：鸭肉70‑80份、西洋参0.5‑1份、麦冬0.5‑1份、罗汉果1‑3份、葡萄籽2‑4份、款冬花1‑3份、料酒1‑3份、八角1‑3份、香叶1‑3份、生姜1‑3份、柠檬汁2‑5份、盐5‑10份、蜂蜜5‑10份、亚麻籽油1‑3份。本发明的鸭肉干口味佳，营养丰富，通过加入西洋参、麦冬、罗汉果、葡萄籽、款冬花进行煮制，使得制备而成的鸭肉干具有养阴润肺、清热止咳、清心安神等保健功效，值得推广。 | ||
| 搜索关键词： | 鸭肉干 罗汉果 麦冬 西洋参 柠檬 款冬花 葡萄籽 制备 止咳 保健功效 清心安神 亚麻籽油 养阴润肺 柠檬汁 重量份 蜂蜜 料酒 清热 生姜 香叶 鸭肉 煮制 八角 口味 | ||
【主权项】：
1.一种柠檬鸭肉干，其特征在于，包括以下重量份的原料：鸭肉70‑80份、西洋参0.5‑1份、麦冬0.5‑1份、罗汉果1‑3份、葡萄籽2‑4份、款冬花1‑3份、料酒1‑3份、八角1‑3份、香叶1‑3份、生姜1‑3份、柠檬汁2‑5份、盐5‑10份、蜂蜜5‑10份、亚麻籽油1‑3份。
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