[发明专利]一种可拌凉菜的防癌玉米油配方及其加工工艺在审
| 申请号： | 201810363451.X | 申请日： | 2018-04-21 |
| 公开（公告）号： | CN108713606A | 公开（公告）日： | 2018-10-30 |
| 发明（设计）人： | 黄钟葳 | 申请（专利权）人： | 佛山市伟达粮油食品有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007;A23D9/04;A61K8/9794;A61K8/9789;A61K8/67;A61P19/00 |
| 代理公司： | 佛山市智汇聚晨专利代理有限公司 44409 | 代理人： | 贾凌志 |
| 地址： | 528000 广东省佛*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种可拌凉菜的防癌玉米油配方的加工工艺，包括以下原料及重量分数：蓝莓粉为2～3质量份；蒜头为10～15质量份；绿茶为8～10质量份；山药为2～3质量份；玉米粒为20～30质量份；维生素E为3～5质量份；饱和脂肪酸为10～15质量份；单元不饱和脂肪酸为15～20质量份；多元不饱和脂肪酸为15～20质量份；越橘为5～8质量份；葡萄柚为5～10质量份和蒸馏水为2～3质量份。本发明中使用蒜头作为抗癌材料，制作而成的玉米油和配料相互均匀混合形成抗癌玉米油，抗癌玉米油常温拌凉菜，不仅凉爽口口，还能大幅度的提高身体的抗癌功能，每次凉拌使用5g；原材料均为绿色无污染材料，提高抗癌玉米油的食用安全性。 | ||
| 搜索关键词： | 质量份 玉米油 凉菜 抗癌 防癌 蒜头 配方 多元不饱和脂肪酸 蒸馏水 不饱和脂肪酸 饱和脂肪酸 食用安全性 无污染材料 越橘 抗癌材料 抗癌功能 重量分数 维生素E 凉拌 蓝莓粉 葡萄柚 玉米粒 山药 绿茶 凉爽 制作 | ||
【主权项】：
1.一种可拌凉菜的防癌玉米油配方，其特征在于：包括以下原料及重量分数：蓝莓粉为2～3质量份；蒜头为10～15质量份；绿茶为8～10质量份；山药为2～3质量份；玉米粒为20～30质量份；维生素E为3～5质量份；饱和脂肪酸为10～15质量份；单元不饱和脂肪酸为15～20质量份；多元不饱和脂肪酸为15～20质量份；越橘为5～8质量份；葡萄柚为5～10质量份和蒸馏水为2～3质量份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于佛山市伟达粮油食品有限公司，未经佛山市伟达粮油食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810363451.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种制作腐竹系统
- 下一篇：一种花椒油的制备方法
