[发明专利]一种卤料在审
| 申请号： | 201810369358.X | 申请日： | 2018-04-23 |
| 公开（公告）号： | CN108651953A | 公开（公告）日： | 2018-10-16 |
| 发明（设计）人： | 王振兴 | 申请（专利权）人： | 王振兴 |
| 主分类号： | A23L27/14 | 分类号： | A23L27/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 350011 福建省福州市晋安区福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种卤料，包括香料和调味料，香料包括如下重量份的组分：八角2‑5份，桂皮2‑5份，干辣椒3‑7份，山楂2‑4份，筚拨4‑6份，香茅草3‑5份，千里香2‑4份，桂皮8‑10份，香叶10‑14份，香草4‑6份，桂皮2‑4份，山奈3‑5份，辛夷2‑4份。本发明使用方法简单，卤制时间短。卤制的菜肴风味独特，香味浓厚，适应大众口味。 | ||
| 搜索关键词： | 桂皮 卤料 卤制 香料 辛夷 菜肴风味 山楂 香草 调味料 干辣椒 千里香 香茅草 重量份 山奈 香叶 筚拨 八角 口味 | ||
【主权项】：
1.一种卤料，其特征在于，包括以下重量份组分：八角2‑5份，桂皮2‑5份，干辣椒3‑7份，山楂2‑4份，筚拨4‑6份，香茅草3‑5份，千里香2‑4份，桂皮8‑10份，香叶10‑14份，香草4‑6份，桂皮2‑4份，山奈3‑5份，辛夷2‑4份。
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