[发明专利]一种抗氧化果汁杯饮品及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201810370669.8 申请日: 2018-04-24
公开(公告)号: CN108669401A 公开(公告)日: 2018-10-19
发明(设计)人: 马娇;何晓伟;华江伟;高云涛;蒲敏;张泽清;雷开成;陈小云;孙彬廷;陈相涛 申请(专利权)人: 滇西应用技术大学
主分类号: A23L2/39 分类号: A23L2/39;A23L2/395;A23L33/00;A23L2/12
代理公司: 北京汇捷知识产权代理事务所(普通合伙) 11531 代理人: 李宏伟
地址: 671000 云南省*** 国省代码: 云南;53
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摘要: 发明属于饮品技术领域,公开了一种抗氧化果汁杯饮品及其制备方法,抗氧化果汁杯饮品各组分按重量份由石斛花5份~10份,紫玉米25份~50份,芒果50份~100份组成;制备方法包括以下步骤:对新鲜石斛花,紫玉米,芒果进行清洗后备用;将清洗后的新鲜紫玉米蒸煮至熟,得熟紫玉米;将煮熟的紫玉米剥粒得熟紫玉米粒备用;将清洗后的芒果削皮后切成1cm的小粒,得芒果肉粒备用。将清洗后的石斛花切成1cm的小段得石斛花小段备用。本发明得到功能抗氧化果汁杯饮成品,风味独特。
搜索关键词: 紫玉米 抗氧化果汁 石斛花 饮品 备用 清洗 芒果 制备 小段 芒果肉 玉米粒 重量份 新鲜 剥粒 削皮 小粒 蒸煮 煮熟
【主权项】:
1.一种抗氧化果汁杯饮品,其特征在于,所述抗氧化果汁杯饮品各组分按重量份由石斛花5份~20份、紫玉米25份~50份及芒果50份~100份组成。
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