[发明专利]一种新型肉牛肉质改进剂在审
| 申请号： | 201810373154.3 | 申请日： | 2018-04-24 |
| 公开（公告）号： | CN108576419A | 公开（公告）日： | 2018-09-28 |
| 发明（设计）人： | 王小清;蒋宇 | 申请（专利权）人： | 贵州梵净山生态农业股份有限公司 |
| 主分类号： | A23K50/10 | 分类号： | A23K50/10;A23K20/142;A23K40/30 |
| 代理公司： | 贵阳睿腾知识产权代理有限公司 52114 | 代理人： | 谷庆红 |
| 地址： | 554300 *** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种新型肉牛肉质改进剂，该肉质改进剂通过以下工艺制备：(1)将半胱胺盐酸盐与L‑肉碱盐酸盐按照质量比2：1的比例制成混合料，(2)将PEG‑6000置于60‑80℃熔化保温，剪切至澄清，得到浆液；(3)在制粒包衣机中，用浆液对混合料进行底喷包被，得到包被料，将包被料进行干燥和筛分后得到所述肉牛肉质改进剂。 | ||
| 搜索关键词： | 肉质改进剂 包被 肉牛 混合料 熔化 半胱胺盐酸盐 肉碱盐酸盐 工艺制备 剪切 包衣机 质量比 底喷 制粒 保温 澄清 | ||
【主权项】：
1.一种新型肉牛肉质改进剂，该肉质改进剂通过以下工艺制备：(1)将半胱胺盐酸盐与L‑肉碱盐酸盐按照质量比2：1的比例制成混合料，(2)将PEG‑6000置于60‑80℃熔化保温，剪切至澄清，得到浆液；(3)在制粒包衣机中，用浆液对混合料进行底喷包被，得到包被料，将包被料进行干燥和筛分后得到所述肉牛肉质改进剂。
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