[发明专利]一种促进消化的复合海带松糕配方及加工方法在审
| 申请号： | 201810375824.5 | 申请日： | 2018-04-25 |
| 公开（公告）号： | CN108935890A | 公开（公告）日： | 2018-12-07 |
| 发明（设计）人： | 邱碧香;邱舒琼;邱威杰;邱晓珊;罗建平 | 申请（专利权）人： | 福建亿达食品有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/36 |
| 代理公司： | 福州盈创知识产权代理事务所(普通合伙) 35226 | 代理人： | 李明通 |
| 地址： | 350500 福建省福州市*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种促进消化的复合海带松糕配方，包括下列组分：糯米粉250~300份、山梨糖醇10~20份、阿斯巴甜5~10份、乙酰磺胺酸钾30~50份、粳米250~350份、黄小米20~50份、白砂糖30~50份、食用植物油10~20份、红豆沙15~30份、核桃5~10份、红枣片3~7份、鸡蛋200~250份、海带浆50~80份，乳化剂5~10份，香兰素7~15份，果胶酶10~20份。本发明还公开了一种促进消化的复合海带松糕的加工方法，该方法包括以下步骤：原材料的准备、原材料的融合、原材料的加工。本发明加工后的海带不会产生较大的营养流失，保证了海带在食用的时候依然口感醇正味道鲜美，并且有利于促进肠胃消化，成本低，为海带资源的深加工提供了新技术和新概念。 | ||
| 搜索关键词： | 海带 促进消化 复合 加工 配方 白砂糖 乙酰磺胺酸钾 食用植物油 阿斯巴甜 肠胃消化 海带资源 山梨糖醇 营养流失 果胶酶 海带浆 红豆沙 黄小米 糯米粉 乳化剂 深加工 香兰素 新概念 粳米 红枣 核桃 鸡蛋 食用 融合 保证 | ||
【主权项】：
1.一种促进消化的复合海带松糕配方，其特征在于：包括下列组分：糯米粉250~300份、山梨糖醇10~20份、阿斯巴甜5~10份、乙酰磺胺酸钾30~50份、粳米250~350份、黄小米20~50份、白砂糖30~50份、食用植物油10~20份、红豆沙15~30份、核桃5~10份、红枣片3~7份、鸡蛋200~250份、海带浆50~80份，乳化剂5~10份，香兰素7~15份，果胶酶10~20份。
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