[发明专利]一种蒜味花生及其制备工艺在审
| 申请号： | 201810379000.5 | 申请日： | 2018-04-25 |
| 公开（公告）号： | CN108813506A | 公开（公告）日： | 2018-11-16 |
| 发明（设计）人： | 张静 | 申请（专利权）人： | 黔南民族师范学院;贵州妹幺食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00 |
| 代理公司： | 云南派特律师事务所 53110 | 代理人： | 叶健 |
| 地址： | 558000 贵州省黔南布*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种熟制坚果及其加工方法，具体是一种蒜味花生及其制备工艺。每80～120重量份的花生中加入大蒜40～60份，食盐10～24份。本发明还公开了一种蒜味花生的制备工艺。本发明具有改变花生口感，又不会对人体产生伤害，适应大众口味的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 花生 制备工艺 蒜味 重量份 坚果 熟制 大蒜 食盐 口味 伤害 加工 | ||
【主权项】：
1.一种蒜味花生，其特征在于：每80～120重量份的花生中加入大蒜40～60份，食盐10～24份。
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