[发明专利]一种三七微粉的加工方法

摘要

本发明公开了一种三七微粉的加工方法，具体包括以下内容：采集新鲜三七根，然后依次经过稀盐水溶液浸泡、破壁处理、超声处理、混合酶酶解、灭酶处理、球磨处理、辐照灭菌得到；与现有技术相比，本发明制得的三七微粉服用方便，富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮有效成分，具有活血化瘀、滋补强壮、抗疲劳、抗衰老、降血脂、降血压、提高机体免疫功能等作用，经本方法处理的三七微粉含有的活性成分不被破坏，易粉碎，保质期长，同时，使三七的有效成分迅速进入体内，提高了保健功能，提高三七微粉利用率。

主权项

1.一种三七微粉的加工方法，其特征在于，具体包括以下内容：（1）采集新鲜三七根，清洗干净、刮皮，切成片状，然后浸泡于5%‑10%稀盐水溶液中，浸泡时间为2‑3小时，然后出去晾干；（2）然后上述三七片进行破壁处理；然后再经过超声处理，得到三七溶液；（3）在上述三七溶液中加入纤维素酶和果胶酶，所述的纤维素酶加入量为三七溶液3.0%‑4.0%，所述的果胶酶加入量为三七溶液1.8%‑2.5%，水浴升温至溶液40‑50℃，然后酶解1‑2小时，过滤取酶解液，备用；（4）将上述酶解液进行灭酶处理，然后进行浓缩和搅拌球磨处理；最后冷冻干燥并进行辐照灭菌，得到三七微粉。