[发明专利]一种金边土元药酒的制备工艺在审
申请号: | 201810386511.X | 申请日: | 2018-04-26 |
公开(公告)号: | CN108671130A | 公开(公告)日: | 2018-10-19 |
发明(设计)人: | 刘海兰 | 申请(专利权)人: | 陆川县海兰养殖专业合作社 |
主分类号: | A61K36/8964 | 分类号: | A61K36/8964;A61K36/899;C12G3/04;A61P3/06;A61P9/10;A61P9/12;A61P19/00;A61P21/00;A61P29/00;A61K31/045;A61K35/32;A61K35/64;A61K35/644 |
代理公司: | 北京天奇智新知识产权代理有限公司 11340 | 代理人: | 谢正星 |
地址: | 537700 广西壮族自治*** | 国省代码: | 广西;45 |
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摘要: | 本发明提供一种金边土元药酒的制备工艺,涉及食品加工技术领域,本发明的金边土元药酒的制备工艺包括以下步骤:(1)原料的准备、(2)金边土元预处理、(3)蜂胶预处理、(4)浸泡;本发明的金边土元药酒从配方到生产过程均不添加任何有害物质,且其制备过程简单,不需要进行繁琐的加工,免除了加工过程的成本费用,同时不添加任何有害化学制剂,天然健康,绿色安全,保健功能好,值得推广。 | ||
搜索关键词: | 土元 药酒 制备工艺 预处理 化学制剂 食品加工技术领域 蜂胶 保健功能 成本费用 生产过程 制备过程 浸泡 配方 加工 健康 安全 | ||
【主权项】:
1.一种金边土元药酒的制备工艺,其特征在于,包括以下步骤:(1)原料的准备:按照重量份数准备以下原料:金边土元5‑10份、蜂胶4‑9份、西洋参3‑8份、糯米酒80‑120份和功能性助剂12‑24份;所述功能性助剂由以下重量份的原料组成:首乌10‑15份、冬虫夏草6‑10份、紫背金牛4‑9份、鹿茸6‑12份、条参5‑9份、甘草5‑10份、丁香5‑10份、葛根3‑8份、枸杞5‑10份和桂圆肉3‑8份;(2)金边土元预处理:筛选鲜活金边土元,经温热水浸泡20‑40分钟,并进行清洗,接着在30‑40℃下进行干燥,再用臭氧发生器对金边土元进行脱臭处理2‑3小时,处理时,将金边土元单层排列,臭氧浓度为400‑800mg/m3;(3)蜂胶预处理:取天然蜂胶放入冰箱内冷冻2‑4天,接着取出粉碎成过80‑100目筛的粉末状,得到蜂胶粉备用;(4)浸泡:将经过处理后的金边土元、蜂胶倒入陶瓷罐中,加入西洋参、功能性助剂以及糯米酒,再将陶瓷罐口密封进行浸泡,浸泡时间为1年以上,浸泡完成后即得到所述金边土元药酒。
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