[发明专利]木瓜果醋在审
| 申请号： | 201810388116.5 | 申请日： | 2018-04-26 |
| 公开（公告）号： | CN108342290A | 公开（公告）日： | 2018-07-31 |
| 发明（设计）人： | 江伟清 | 申请（专利权）人： | 江伟清 |
| 主分类号： | C12J1/00 | 分类号： | C12J1/00;C12J1/08 |
| 代理公司： | 北京市金栋律师事务所 11425 | 代理人： | 李萍 |
| 地址： | 650000 云南*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明涉及了木瓜果醋，按重量份数，由以下原料组成：酸木瓜900‑1100份，白糖500‑700份，盐50‑120份，紫苏8‑11份，甘草1‑5份，桂皮1‑2份，米醋或米汤150‑165份。本发明提供的木瓜果醋，能达到一般饮料的口感舒适、解渴的作用，其配方可满足对人体营养结构的均衡要求，同时，其原料中独创添加的盐，在发酵过程可抑制其他杂菌繁殖，达到平衡果醋的酸甜度，对于提高口感、提醇果香的均衡度都具有重要作用；原料中的木瓜，含有十九种氨基酸、木瓜皂苷、黄酮类、维生素C、鞣质、果胶等有效成分，直接饮用后，经过人体各种消化酶进行分段吸收，可达到抗疲劳，保肝护肝，软化血管，降脂降压，养颜美容，延缓衰老等作用。 | ||
| 搜索关键词： | 木瓜果醋 木瓜 均衡 桂皮 紫苏 发酵过程 人体营养 软化血管 延缓衰老 养颜美容 原料组成 杂菌繁殖 直接饮用 重量份数 维生素C 米汤 黄酮类 抗疲劳 酸木瓜 酸甜度 消化酶 氨基酸 降压 保肝 果醋 果胶 果香 护肝 降脂 米醋 皂苷 白糖 甘草 解渴 分段 配方 饮料 平衡 吸收 | ||
【主权项】：
1.木瓜果醋，其特征在于，按重量份数，由以下原料组成：酸木瓜900‑1100份，白糖500‑700份，盐50‑120份，紫苏8‑11份，甘草1‑5份，桂皮1‑2份，米醋或米汤150‑165份。
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