[发明专利]一种黑果腺肋花楸/果蔬复合酵素饮品及其生产方法在审
| 申请号： | 201810392195.7 | 申请日： | 2018-04-27 |
| 公开（公告）号： | CN108902589A | 公开（公告）日： | 2018-11-30 |
| 发明（设计）人： | 冯思运;李玉成;陈凯;冯林;周芳 | 申请（专利权）人： | 山东康得生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38 |
| 代理公司： | 山东诚杰律师事务所 37265 | 代理人： | 王志强;孙廷方 |
| 地址： | 276000 山东省临沂*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种黑果腺肋花楸/果蔬复合酵素饮品及其生产方法。本发明在对新鲜黑果腺肋花楸进行发酵提炼酵素原液过程中，逐次添加适量的红枣、生姜、桑葚、无花果等优质果蔬，进行复合恒温发酵，最终制的黑果腺肋花楸果蔬复合酵素饮品。黑果腺肋花楸等果蔬原料经生物发酵、过滤除杂后获得原液，口感酸甜，富含人体必需氨基酸、矿物元素、花青素以及各类有益酶活性成分，更加有利于人体消化吸收，从而实现黑果腺肋花楸功能饮品的提高人体免疫力、抗衰老、养颜美容、滋补等诸多功效。 | ||
| 搜索关键词： | 复合酵素 果蔬 饮品 原液 无花果 必需氨基酸 人体免疫力 酵素 功能饮品 果蔬原料 过滤除杂 恒温发酵 矿物元素 生物发酵 消化吸收 养颜美容 花青素 抗衰老 酶活性 优质果 滋补 富含 生姜 红枣 发酵 提炼 复合 生产 新鲜 | ||
【主权项】：
1.本发明一种黑果腺肋花楸/果蔬复合酵素饮品及其生产方法，其具体包含如下步骤：（1）、新鲜黑果腺肋花楸果实、生姜、红枣原料发酵；（2）桑葚、无花果、苦瓜、苹果、梨等应季水果中的一种或几种原料发酵；（3）步骤1、2发酵后经过滤制备发酵液A、B；（4）发酵液A、B混合后进行二次发酵制备黑果腺肋花楸/果蔬复合酵素饮品。
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