[发明专利]一种快速检验鱼粉掺假的方法在审
| 申请号： | 201810394111.3 | 申请日： | 2018-04-27 |
| 公开（公告）号： | CN108802023A | 公开（公告）日： | 2018-11-13 |
| 发明（设计）人： | 刘佳佳;何芬;张松;杨勇 | 申请（专利权）人： | 广东联鲲集团有限公司;广州市联鲲生物科技有限公司;广东联淏集团有限公司 |
| 主分类号： | G01N21/78 | 分类号： | G01N21/78;G01N21/84 |
| 代理公司： | 惠州市超越知识产权代理事务所(普通合伙) 44349 | 代理人： | 陈文福;陈惠珠 |
| 地址： | 519000 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供一种快速检验鱼粉掺假的方法，采用热水除杂以及热碱液除去蛋白质和脂肪，除杂简便高效，采用易挥发组分洗涤最后干燥得到待检测的粉体，避免由于烘烤导致粉体变黄，导致鱼粉的判断出现偏差，采用酸检测以及酸性条件下滴加钼酸铵生产的黄色沉淀以及在显微镜下观察鱼粉的相关参数，综合多个测试参数，判断结果准确，现象直观，检测方便快捷。 | ||
| 搜索关键词： | 鱼粉 快速检验 除杂 粉体 检测 测试参数 黄色沉淀 判断结果 酸性条件 相关参数 热碱液 易挥发 钼酸铵 烘烤 变黄 滴加 显微镜 洗涤 蛋白质 脂肪 直观 观察 生产 | ||
【主权项】：
1.一种快速检验鱼粉掺假的方法，包括下列步骤：S1：称取鱼粉与水按质量比1：10～40混合，搅拌均匀后加热至沸腾，沸腾后停止加热，静置至分层，然后除去上层的溶液，留下下层的混合物；S2：向混合物中加入50ml—100ml 0.2～1mol/L氢氧化钠溶液，加热至沸腾，沸腾后停止加热，静置分层后去除上层的溶液，留下下层的混合物；S3：进行混合物的水洗工艺，加入蒸馏水或纯净水，充分摇匀后分掉水层，然后测试除去的水层的pH值，重复本步骤至水层的pH值为7～7.2为止；S4：再加入清洗溶剂，搅匀后静置分层，除去上层清液，重复本步骤操作一次，留下下层混合物；S5：将下层混合物在25～60℃环境下干燥；S6：向粉体中滴加稀盐酸，若鱼粉未掺假，则有气泡产生，再滴加钼酸铵溶液，若鱼粉未掺假，则粉体显黄色。
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