[发明专利]β-呋喃果糖苷酶突变体及其应用有效
申请号: | 201810405006.5 | 申请日: | 2018-04-28 |
公开(公告)号: | CN108588058B | 公开(公告)日: | 2020-04-21 |
发明(设计)人: | 何冰芳;余棋;储建林;吴斌;姜天玥 | 申请(专利权)人: | 南京工业大学 |
主分类号: | C12N9/26 | 分类号: | C12N9/26;C12N15/56;C12P19/00;C12P19/14 |
代理公司: | 江苏致邦律师事务所 32230 | 代理人: | 徐蓓;尹妍 |
地址: | 211816 江*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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摘要: |
本发明属于基因工程领域,具体涉及β‑呋喃果糖苷酶突变体及其应用。所述突变体是通过用另一种氨基酸残基取代SEQ ID NO:1所示氨基酸序列的下述位点的氨基酸残基而获得的β‑呋喃果糖苷酶突变体,所述的氨基酸残基位置为SEQ ID NO:1所示氨基酸序列中的:第218位,和/或第408位,和/或第410位。以上三个位点的单点及联合突变能够增强功能性寡糖的合成能力,催化蔗糖生成β‑2,6糖苷键连接的低聚果糖 |
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搜索关键词: | 呋喃 果糖 突变体 及其 应用 | ||
【主权项】:
1.一种β‑呋喃果糖苷酶突变体,其特征在于,所述突变体是通过用另一种氨基酸残基取代SEQ ID NO:1所示氨基酸序列的下述位点的氨基酸残基而获得的β‑呋喃果糖苷酶突变体,所述的氨基酸残基位置为SEQ ID NO:1所示氨基酸序列中的:第218位,和/或第408位,和/或第410位。
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