[发明专利]一种基于鲜烟叶素质的K326品种烘烤方法

摘要

本发明公开了一种基于鲜烟叶素质的K326品种烘烤方法，属于烟叶加工技术领域，包括鲜烟叶素质指标测定和K326品种烘烤工艺，本发明的方法首先针对不同素质指标的鲜烟叶，再通过控制温、湿度及烘烤时间的优化组合，有针对性的进行烘烤，目的是保证每种烟叶的烘烤质量均较高，一方面解决了烟叶生产中特殊烟叶难烘烤问题，另一方面对于素质比较佳的烟叶可以在保证烘烤质量的基础上缩短烘烤时间，从而降低了烘烤成本，克服基层烟草生产收购人员和烟农种植K326品种的畏难情绪。

主权项

1.一种基于鲜烟叶素质的K326品种烘烤方法，其特征在于包括以下步骤：1）鲜烟叶采收：采收成熟的K326品种烟叶；2）鲜烟叶素质指标测定：将采收的K326品种烟叶进行鲜烟叶素质指标测定，得到以下指标范围：A、叶面积范围为1.20～1.60 m2，SPAD值范围为23～33，淀粉含量范围为20～30%；B、叶面积范围为1.20m2以下，SPAD值范围为23以下，淀粉含量范围为20%以下；C、叶面积范围为1.60 m2以上，SPAD值范围为33以上，淀粉含量范围为30%以上；3）装炉：将烟叶装入烤房，待烘烤；4）烘烤：将装炉后的烟叶进行烘烤，经过变黄期、定色期和干筋期，即可得到烘烤后的烟叶，所述的变黄期包括变黄初期、变黄中期和变黄后期，其中：当鲜烟叶素质指标范围为A时，变黄初期是以1℃/1~2h的升温速率，将干球温度由32℃升至35~36℃，湿球温度由31℃调整至34~35℃，稳定干、湿球温度，烘烤10~12h，烤到烟叶变黄1/3；接着进入变黄中期，以1℃/1~2h的升温速率，将干球温度升至38‑40℃，湿球温度35‑36℃，烘烤34~36h，烤到烟叶变黄2/3；变黄后期，以1℃/1~2h的升温速率，将干球温度升至40~42℃，湿球温度调整至35~36℃，稳定干、湿球温度，烘烤22~24h，烤到烟叶完全变黄；当鲜烟叶素质指标范围为B时，变黄初期是以0.5~1℃/1~2h的升温速率，将干球温度升至28~29℃，湿球温度调整至26~27℃，烘烤10~12h，烤到烟叶发软；接着进入变黄中期是以0.5~1℃/1~2h的升温速率，将干球温度由29℃升至34~35℃，湿球温度由27℃调整至30~31℃，稳定干、湿球温度，烘烤22~24h，烤到烟叶变黄1/3；变黄后期，以0.5~1℃/1~2h的升温速率，将干球温度升至38‑39℃，湿球温度34‑35℃，烘烤22~24h，烤到烟叶完全变黄；当鲜烟叶素质指标范围为C时，变黄初期是以2℃/1~2h的升温速率，将干球温度升至38~39℃，湿球温度调整至37~38℃，烘烤22~24h，烤到烟叶发软；接着进入变黄中期是以0.5℃/1~2h的降温速率，将干球温度由39℃降至34~35℃，湿球温度由38℃调整至30~31℃，稳定干、湿球温度，烘烤22~24h，烤到烟叶变黄1/3；变黄后期，以1℃/1~2h的升温速率，将干球温度升至38‑39℃，湿球温度34‑35℃，烘烤22~24h，烤到烟叶完全变黄。