[发明专利]从荸荠中提取绿原酸的方法

摘要

本发明涉及从荸荠中提取绿原酸的方法。利用加工荸荠淀粉或荸荠罐头等加工剩下废弃的荸荠皮和芽，通过打浆、加入提取剂制备粗提液、制备精提液、浓缩干燥和精制，制得绿原酸为白色粉末状，其中绿原酸的含量为50～100%，低聚糖、多糖、桂皮酸衍生物和黄酮等的含量为0～50%。本发明较传统的以金银花等原料提取绿原酸的生产方法，极大地降低生产成本。传统的以金银花为原料加工时，原料成本目前每千克为300元左右，而本发明没有原料成本；另一方面，避免了加工废弃物的污染环境，一举多得。本发明工艺简便、工艺稳定、生产设备投资规模可控，生产灵活，适合各种规模的企业投资。

主权项

1.从荸荠中提取绿原酸的方法，其特征在于操作步骤如下：（1）原料选用收取用荸荠加工荸荠淀粉或荸荠罐头等加工剩下废弃的荸荠皮和芽，所述荸荠为当年11月中旬到第二年的3月中旬之间采收的荸荠； （2）打浆将荸荠皮和芽洗净，按重量体积比1g：0.1～2 mL加入打浆剂打浆，得到荸荠皮芽浆；（3）制备粗提液按重量体积比1g:0.5～5 mL，在荸荠皮芽浆中加入提取剂搅拌均匀，温度10～80℃、提取10～200分钟，然后过滤或离心或压榨即得荸荠皮芽粗提液和荸荠皮芽渣；（4）制备提取剂或洗涤剂在荸荠皮芽渣中加入洗涤剂搅拌洗涤，再过滤或离心或压榨，得到多功能液； （5）制备精提液将荸荠皮芽粗提液经滤膜过滤或离心分离，得到荸荠皮芽精提液；（6）浓缩干燥将荸荠皮芽精提液减压浓缩、减压干燥得到荸荠绿原酸粗提物，所述荸荠绿原酸粗提物中绿原酸含量为5～50%、低聚糖、多糖、桂皮酸衍生物和黄酮等的含量为50～95%；（7）绿原酸精制将荸荠绿原酸粗提物用起始流动相溶解上色谱柱，等度洗脱或梯度洗脱，得到绿原酸精制品，所述绿原酸精制品为白色粉末状，其中绿原酸的含量为50～100%，低聚糖、多糖、桂皮酸衍生物和黄酮等的含量为0～50%。