[发明专利]一种用于食品与保健食品中激素多残留的检测方法

摘要

本发明公开了一种用于食品与保健食品中激素多残留的检测方法，采用液相色谱串联质谱法，包括提取、净化、上机测试三步骤，具体步骤如下：以动物源性食品为例，1)提取，称取试样于50mL具塞塑料离心管中，加入乙酸铵缓冲溶液，涡旋混匀，加入5‑20mL甲醇超声提取，离心，将上清液转入离心管中，重复提取一次，合并上清液待净化；2)净化，将上述上清液上样于活化过的HLB固相萃取柱，用3‑10mL水、甲醇淋洗，将小柱抽干，用3‑10mL二氯甲烷‑甲醇溶液洗脱并收集洗脱液，洗脱液氮吹干，用1mL甲醇‑水溶液溶解残渣，供液相色谱‑质谱/质谱进行测定；3)上机测试。本发明操作简便，耗时短，节约检测成本。

主权项

1.一种用于食品与保健食品中激素多残留的检测方法，采用液相色谱串联质谱法，包括提取、净化、上机测试三步骤，其特征在于，具体步骤如下：动物源性食品1)提取，称取试样于50mL具塞塑料离心管中，加入乙酸铵缓冲溶液，涡旋混匀，加入5‑20mL甲醇超声提取，离心，将上清液转入离心管中，重复提取一次，合并上清液待净化；2)净化，将上述上清液上样于活化过的HLB固相萃取柱，用3‑10mL水、甲醇淋洗，将小柱抽干，用3‑10mL二氯甲烷‑甲醇溶液洗脱并收集洗脱液，洗脱液氮吹干，用1mL甲醇‑水溶液溶解残渣，供液相色谱‑质谱/质谱进行测定；3)上机测试；保健食品类1)提取，称取试样于50mL离心管中，加入10‑40mL甲醇水，加盖混匀，超声，萃取完毕后冷却至室温，转移至100mL容量瓶，并用甲醇水定容至混合均匀，取1.0mL，过膜，供液相色谱‑质谱进行测定。