[发明专利]一种用油橄榄嫩尖制作茶叶的方法在审
| 申请号： | 201810434150.1 | 申请日： | 2018-05-08 |
| 公开（公告）号： | CN110447738A | 公开（公告）日： | 2019-11-15 |
| 发明（设计）人： | 王文雄;李庆华;赵丽芳;丁德品;王洪艳;王坚;李勇杰 | 申请（专利权）人： | 丽江三全油橄榄产业开发有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 674100云南省丽*** | 国省代码： | 云南;53 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种用油橄榄嫩尖制作茶叶的方法，是将将油橄榄嫩尖经脱苦、去碱、漂洗，然后置于水中浸泡12~48h，晾干备用；将晾干后的油橄榄嫩尖进行杀青处理得到物料a；将物料a放入冷却机中进行冷却得到物料b；将物料b经揉捻、烘干、整形得到油橄榄嫩尖茶。本发明利用油橄榄嫩尖为原料，经脱苦去除苦涩味，再经快速杀青以及低温冷却、低温揉捻和低温烘干系列工序，在保证油橄榄嫩尖的活性成分以及风味的同时，去除苦涩味以提升人们对于品质生活的无限追求。 | ||
| 搜索关键词： | 油橄榄 嫩尖 晾干 苦涩味 去除 揉捻 脱苦 低温烘干 低温冷却 杀青处理 水中浸泡 冷却机 漂洗 整形 放入 烘干 杀青 备用 冷却 茶叶 制作 保证 | ||
【主权项】：
1.一种用油橄榄嫩尖制作茶叶的方法，其特征在于所述的用油橄榄嫩尖制作茶叶的方法包括以下步骤：/nA、将油橄榄嫩尖经脱苦、去碱、漂洗，然后置于水中浸泡12~48h，晾干备用；/nB、将晾干后的油橄榄嫩尖进行杀青处理得到物料a；/nC、将物料a放入冷却机中进行冷却得到物料b；/nD、将物料b经揉捻、烘干、整形得到油橄榄嫩尖茶。/n
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于丽江三全油橄榄产业开发有限公司，未经丽江三全油橄榄产业开发有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810434150.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种荷叶速溶茶的制备方法
- 下一篇：一种咖啡果皮茶的制备方法
