[发明专利]一种将鲜蜂蜜加工成蜂蜜干粉的蜂蜜干粉及其加工方法在审
| 申请号： | 201810437706.2 | 申请日： | 2018-05-09 |
| 公开（公告）号： | CN108618065A | 公开（公告）日： | 2018-10-09 |
| 发明（设计）人： | 王其海;高贵苹;王盼 | 申请（专利权）人： | 安徽勤蜂堂蜂业有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/25 | 分类号： | A23L21/25;A23P10/40 |
| 代理公司： | 合肥顺超知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 34120 | 代理人： | 黄晶晶 |
| 地址： | 238200 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种将鲜蜂蜜加工成蜂蜜干粉的蜂蜜干粉及其加工方法，该加工方法包括以下制备工艺，(1)将新鲜蜂蜜收集到容器中，然后将放有新鲜蜂蜜的容器放入恒温池中融化，(2)过滤步骤(1)中融化后的蜂蜜，去除蜂蜜中蜂尸和花粉颗粒；(3)将可溶性淀粉、β‑黄糊精和凉开水依次添加到过滤后的新鲜蜂蜜中，加热并搅拌直至可溶性淀粉、β‑黄糊精、水与新鲜蜂蜜完全溶解；(4)将步骤(3)中所得的混合溶液放入真空干燥机中，采用真空干燥法进行干燥，得到块状蜂蜜结晶；(5)将块状蜂蜜结晶放入粉碎机中粉碎，筛选出蜂蜜干粉；收集粒径较大的蜂蜜颗粒，送回粉碎机中再次粉碎，筛选。 | ||
| 搜索关键词： | 蜂蜜干粉 蜂蜜 放入 新鲜 可溶性淀粉 蜂蜜加工 蜂蜜结晶 粉碎机 黄糊精 过滤 融化 加工 筛选 真空干燥法 真空干燥机 蜂蜜颗粒 蜂蜜收集 花粉颗粒 混合溶液 完全溶解 制备工艺 恒温池 凉开水 粒径 加热 去除 | ||
【主权项】：
1.一种将鲜蜂蜜加工成蜂蜜干粉的蜂蜜干粉及其加工方法，其特征在于，该加工方法包括以下制备工艺，(1)将新鲜蜂蜜收集到容器中，然后将放有新鲜蜂蜜的容器放入恒温池中融化，(2)过滤步骤(1)中融化后的蜂蜜，去除蜂蜜中蜂尸和花粉颗粒；(3)将可溶性淀粉、β‑黄糊精和凉开水依次添加到过滤后的新鲜蜂蜜中，加热并搅拌直至可溶性淀粉、β‑黄糊精、水与新鲜蜂蜜完全溶解；(4)将步骤(3)中所得的混合溶液放入真空干燥机中，采用真空干燥法进行干燥，得到块状蜂蜜结晶；(5)将块状蜂蜜结晶放入粉碎机中粉碎，筛选出蜂蜜干粉；收集粒径较大的蜂蜜颗粒，送回粉碎机中再次粉碎，筛选。
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