[发明专利]一种食品保鲜膜的制备方法在审
| 申请号： | 201810441549.2 | 申请日： | 2018-05-10 |
| 公开（公告）号： | CN108587190A | 公开（公告）日： | 2018-09-28 |
| 发明（设计）人： | 高恒东;胡佳佳 | 申请（专利权）人： | 芜湖市创源新材料有限公司 |
| 主分类号： | C08L89/00 | 分类号： | C08L89/00;C08L97/00;C08K5/07;C08J5/18;C08J3/24;C08H7/00 |
| 代理公司： | 安徽深蓝律师事务所 34133 | 代理人： | 汪锋 |
| 地址： | 241000 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种食品保鲜膜的制备方法，先通过将酶解木质素用物理研磨处理与多羟基醇溶剂中酸解液化相结合的方法得到液化酶解木质素，然后与大豆分离蛋白溶液混合均匀，再在玻璃板上涂膜，用戊二醛使大豆分离蛋白发生交联反应，干燥充分后得到食品保鲜膜。本发明制备的食品保鲜膜不仅强度高，而且耐老化、不易发脆，柔软性好，使用寿命长，适用范围广。 | ||
| 搜索关键词： | 食品保鲜膜 制备 玻璃板 大豆分离蛋白溶液 大豆分离蛋白 酶解木质素 多羟基醇 交联反应 使用寿命 物理研磨 木质素 柔软性 戊二醛 液化酶 溶剂 酸解 涂膜 液化 老化 | ||
【主权项】：
1.一种食品保鲜膜的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）将大豆分离蛋白充分溶解于水中得到大豆分离蛋白溶液，然后加入适量液化酶解纤维素混合均匀，将pH调至6‑7，得到混合液；（2）向步骤（1）得到的混合液中加入戊二醛，使戊二醛的浓度为0.1‑0.3%，静置脱泡后在玻璃板上涂膜，然后于60‑65℃条件下交联反应6‑12h，晾干后得到食品保鲜膜。
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