[发明专利]一种降火绿茶的加工方法

摘要

本发明涉及一种降火绿茶的加工方法，具体步骤如下：将绿茶、甘草、连翘、酸枣仁、荷叶、金银花清洗干净后，干燥粉碎成粒度为80‑100目的混合颗粒；将混合颗粒与浓度为30‑40％的食用乙醇按1:8‑12的重量比混合均匀，浸提8‑12h；将滤液减压浓缩为浸膏，减压浓缩温度为45‑55℃；将上述浸膏与麦芽糖醇、大豆低聚糖、天然薄荷脑、柠檬酸混合均匀，制粒；将上述颗粒在40‑50℃的环境中干燥4‑6h。本发明制备的降火绿茶，口感好，品质佳，通过加入甘草、连翘、酸枣仁、荷叶、金银花制成的营养液，使得具有清热降火、宁心安神等保健功效，值得推广。

主权项

1.一种降火绿茶的加工方法，其特征在于：具体步骤如下：(1)将绿茶、甘草、连翘、酸枣仁、荷叶、金银花清洗干净后，干燥粉碎成粒度为80‑100目的混合颗粒；(2)将混合颗粒与浓度为30‑40％的食用乙醇按1:8‑12的重量比混合均匀，浸提8‑12h；(3)将滤液减压浓缩至密度为100‑130g/mL的浸膏，减压浓缩温度为45‑55℃；(4)将上述浸膏与麦芽糖醇、大豆低聚糖、天然薄荷脑、柠檬酸按100‑150:0.5‑1:0.1‑0.3:0.1‑0.3重量比混合均匀，制粒；(5)将上述颗粒在40‑50℃的环境中干燥4‑6h。