[发明专利]一种枸杞酒的制备方法在审
| 申请号： | 201810445636.5 | 申请日： | 2018-05-11 |
| 公开（公告）号： | CN108611239A | 公开（公告）日： | 2018-10-02 |
| 发明（设计）人： | 李广宇;李怡江 | 申请（专利权）人： | 李怡江;李广宇 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 成都佳划信知识产权代理有限公司 51266 | 代理人： | 马冬新 |
| 地址： | 550000 贵州省贵阳市云*** | 国省代码： | 贵州;52 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种枸杞酒的制备方法，包括如下步骤：(1)将浓度为75％的酒精与枸杞子按5:1的进行混合，烧开熬制1小时；(2)将步骤(1)枸杞子液过滤，滤液储存；(3)将步骤(2)滤后的枸杞子与酒精按1:3的混合，烧开熬制1小时；(4)将步骤(3)的枸杞子液过滤，滤液储存；(5)将步骤(4)的枸杞子与酒精按1:2的混合，熬制1小时；(6)将步骤(5)熬制的枸杞子液过滤，滤液储存；(7)将步骤(2)、步骤(4)和步骤(6)的滤液混合后，熬制待枸杞子液中酒精挥发完后停止；(8)将步骤(7)中的枸杞浓缩液与白酒勾调融合制得枸杞酒。本发明的枸杞液经过过滤，因此勾调的白酒中也无枸杞颗粒物，口感比泡制的枸杞酒更佳。 | ||
| 搜索关键词： | 枸杞子 熬制 枸杞酒 过滤 酒精 储存 枸杞 制备 白酒 酒精挥发 颗粒物 浓缩液 枸杞液 泡制 融合 | ||
【主权项】：
1.一种枸杞酒的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)将酒精与枸杞子按质量比5:1的比例进行混合，用大火烧开后，熬制1小时；(2)将步骤(1)熬制的枸杞子液，倒出过滤，将滤液储存；(3)将步骤(2)中过滤后的枸杞子与酒精按质量比1:3的比例进行混合，用大火烧开后，熬制1小时；(4)将步骤(3)熬制的枸杞子液，倒出过滤，将滤液储存；(5)将步骤(4)中过滤后的枸杞子与酒精按质量比1:2的比例进行混合，用火烧开后，熬制1小时；(6)将步骤(5)熬制的枸杞子液，倒出过滤，将滤液储存；(7)将步骤(2)、步骤(4)和步骤(6)的滤液混合后，先用大火烧开熬制30分钟，再转小火继续熬制，待枸杞子液中酒精挥发完后停止，得到枸杞浓缩液；(8)将步骤(7)中的枸杞浓缩液与白酒勾调融合制得枸杞酒。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于李怡江;李广宇，未经李怡江;李广宇许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810445636.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种制备七子补肾酒的装置及方法
- 下一篇：中药保健酒及其制备方法
