[发明专利]从猪肺中提取高品质蛋白肽的方法及猪肺蛋白肽粉在审
| 申请号： | 201810447309.3 | 申请日： | 2018-05-11 |
| 公开（公告）号： | CN108611392A | 公开（公告）日： | 2018-10-02 |
| 发明（设计）人： | 陈石良 | 申请（专利权）人： | 湖北宝迪农业科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K1/34 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 李佳 |
| 地址： | 432000 湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了从猪肺中提取高品质蛋白肽的方法及猪肺蛋白肽粉。本发明方法中，以生猪肺为原材料，并通过酶解和过滤以及喷雾干燥，提取得到具有高活性、高附加值的蛋白肽，是一种有效利用生物资源的新方法。同时，由本发明方法制备得到的猪肺蛋白肽粉，具有肽粉中小分子且易消化肽类物质含量高，营养价值高等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 猪肺蛋白肽 蛋白肽 高品质 猪肺 喷雾干燥 肽类物质 高活性 生物资源 酶解 肽粉 制备 过滤 消化 | ||
【主权项】：
1.一种从猪肺中提取高品质蛋白肽的方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：(1)取猪肺洗净后，剥离气管并除去油脂，然后绞碎，再研磨匀浆，得到猪肺浆料；(2)向所得猪肺浆料中加水，搅拌混匀，并升温至40～45℃，然后加入脂肪酶，并在保温酶解后过滤，收集滤渣；(3)向所得滤渣中加水，搅拌均匀，然后加入蛋白酶，并在升温后保温酶解，酶解后再次升温灭酶，得到酶解液；(4)将所得酶解液进行超滤，并收集超滤后所得透过液；(5)将所得透过液进行纳滤浓缩，并收集浓缩液；(6)将所得浓缩液干燥，即得到猪肺蛋白肽粉。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于湖北宝迪农业科技有限公司，未经湖北宝迪农业科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810447309.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
